[健康資訊] 辛辣食物助降死亡風險

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中國大陸研究人員今天表示 ，吃辛辣食物有助降低死亡風險。研究說，生辣椒與乾 辣椒是最常見的香料，且使用的辣味香料愈廣，降低的 死亡風險就更為明顯。     www2.tvboxnow.com: ]0 i0 p- L' T: |& p  x0 b

6 m5 F% I! }5 m% W& U. i" k研究聲明說：「和每週吃不到1次辛辣食物的受試 者相比，每週攝取1到2天的族群死亡風險少了10%。」     " d& r# _1 u/ O& X4 r' S

3 G+ |% x- F2 `5 w+ b& z$ f此外，和每週吃不到1次辛辣食物的人相比，幾乎 每天吃辣的人，死亡風險相對少了14%。   
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中國醫學科學院研究人員蒐集大陸49萬名30歲至79 歲民眾的飲食數據，登記時間為2004年至2008年，平均 追蹤健康情形7年。這段期間的死亡人數約2萬出頭。     tvb now,tvbnow,bttvb8 m+ w; p( q/ H0 M; a1 \9 \

, p/ G" q7 H! }& H7 U公仔箱論壇研究發表於「英國醫學期刊」（The BMJ）。     www2.tvboxnow.com) C* ?& e" i' n* h: I1 }
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辣椒有助延年益壽的答案，或許在於辣椒素，過去 研究發現，這種成分有抗肥胖、抗氧化、抗發炎與抗癌 的特性。