在炎熱的季節裡，大家是不是都很喜歡吃佐以魚露辣椒涼拌的青木瓜絲呢？在這樣的天氣吃起來特別開胃又消暑！「木瓜」可是水果界的皇上呢！一年四季全年都有木瓜收成，只是風味略有不同，秋冬之際的木瓜品質較好、甜度高、價格便宜！這次我們請到中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，為大家介紹木瓜挑選的小撇步，一起來看看如何挑選吧！
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1 l. F c9 b* r( g; ~6 |: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低。
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+ ^) E9 A& j) xwww2.tvboxnow.com中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，教我們如何挑選「木瓜」。
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6 {2 d+ G0 k8 M2 I1 Q7 ^+ Q8 d% Qtvb now,tvbnow,bttvb【這樣挑選木瓜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t$ }& ~% u6 E. T6 Z0 A
1.在挑選時要注意，長橢圓形，尾端呈黃色，果柄外呈綠色中帶黃色。
' F9 I% Z( y4 N$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.果皮光滑潔淨、沒有壓壞腐爛，並帶有些許香氣。
% W" t$ N+ O, i4 l; \9 W; swww2.tvboxnow.com3.有重量感為佳，果型飽滿比呈波浪狀者為佳。% Q9 w1 u9 o, v% }$ ?( h
4.成熟的木瓜，靠近果梗的部分會先軟化。) U5 ]0 k; J$ j2 V$ m; m
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: d, U. k* H6 o8 ]www2.tvboxnow.com【木瓜營養價值】
4 @0 c" ?8 {$ {) ] R, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低，更含有豐富的木瓜酵素，可以幫助人體消化，促進對蛋白質的分解與吸收；木瓜的維生素A及維生素C含量特別高，是西瓜及香蕉的5倍，另外木瓜中維生素C的含量更是蘋果的48倍。顏色愈深的水果或蔬菜其營養價值愈高，木瓜肉色很鮮紅，含有大量的β胡蘿蔔素，是一種天然的抗氧化劑，有防癌的益處！tvb now,tvbnow,bttvb; d. @2 F) ~4 Q5 {% j
z, j; G, p) o' g) J; ?3 Ptvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com6 Z Q/ R) m8 b5 ?
【注意事項】" Z5 H; u' D% _5 C8 }
木瓜，屬瓜類，偏寒類水果；腸胃虛寒，經常腹瀉者不可以多食。而木瓜有收縮子宮的作用，懷孕婦女不宜多吃，但是對授乳的母親有催奶作用，以及對發育期女性有助乳房發育。公仔箱論壇* y8 O9 s! m/ i; a, z
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發表於 2015-8-7 05:44 PM
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