在炎熱的季節裡，大家是不是都很喜歡吃佐以魚露辣椒涼拌的青木瓜絲呢？在這樣的天氣吃起來特別開胃又消暑！「木瓜」可是水果界的皇上呢！一年四季全年都有木瓜收成，只是風味略有不同，秋冬之際的木瓜品質較好、甜度高、價格便宜！這次我們請到中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，為大家介紹木瓜挑選的小撇步，一起來看看如何挑選吧！tvb now,tvbnow,bttvb& ?( V: c# `) h
) Z. g5 M+ D/ a0 f6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com" H( r; x7 M3 R/ q9 u
木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j- U& `4 e8 g# C6 t0 y
# f7 ~( N$ |7 ^1 d8 S# e# k3 J f! w5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * Q+ x- d3 o4 Q9 X5 ]9 ?
中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，教我們如何挑選「木瓜」。
6 J. w; n% S# n: Z t: h公仔箱論壇
8 G) o# U3 y: m/ M6 n' W) Q2 I【這樣挑選木瓜】, }0 c7 @; K( W: N, N
1.在挑選時要注意，長橢圓形，尾端呈黃色，果柄外呈綠色中帶黃色。% Q; u. a Z6 W1 x
2.果皮光滑潔淨、沒有壓壞腐爛，並帶有些許香氣。
8 W4 k7 U b+ D# Ltvb now,tvbnow,bttvb3.有重量感為佳，果型飽滿比呈波浪狀者為佳。
4 h- Z9 n2 M2 q5 q% \tvb now,tvbnow,bttvb4.成熟的木瓜，靠近果梗的部分會先軟化。
/ F$ B2 {7 g4 s( a4 W" U公仔箱論壇
; G! f( X4 `7 [/ A# ]www2.tvboxnow.com
9 a9 r! E# u: r. F' ?www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, ?: L0 x: }% K0 Z" n' _9 A
【木瓜營養價值】
( s8 X* x2 `# I2 N1 d4 X' ~, H; a公仔箱論壇木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低，更含有豐富的木瓜酵素，可以幫助人體消化，促進對蛋白質的分解與吸收；木瓜的維生素A及維生素C含量特別高，是西瓜及香蕉的5倍，另外木瓜中維生素C的含量更是蘋果的48倍。顏色愈深的水果或蔬菜其營養價值愈高，木瓜肉色很鮮紅，含有大量的β胡蘿蔔素，是一種天然的抗氧化劑，有防癌的益處！
3 W c& b! ~! G. X+ ~* V, {' d. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 F4 s k3 @* r H- |4 C g1 O9 y+ C
$ o7 G# ?) c" E0 h* J. ]6 c【注意事項】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I+ f0 i! c' {
木瓜，屬瓜類，偏寒類水果；腸胃虛寒，經常腹瀉者不可以多食。而木瓜有收縮子宮的作用，懷孕婦女不宜多吃，但是對授乳的母親有催奶作用，以及對發育期女性有助乳房發育。公仔箱論壇3 D z3 v. u1 j- ?
|
發表於 2015-8-7 05:44 PM
| 