在炎熱的季節裡，大家是不是都很喜歡吃佐以魚露辣椒涼拌的青木瓜絲呢？在這樣的天氣吃起來特別開胃又消暑！「木瓜」可是水果界的皇上呢！一年四季全年都有木瓜收成，只是風味略有不同，秋冬之際的木瓜品質較好、甜度高、價格便宜！這次我們請到中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，為大家介紹木瓜挑選的小撇步，一起來看看如何挑選吧！tvb now,tvbnow,bttvb2 J6 k: m: ]0 j2 n$ N. K- B& C
7 q7 L1 C; e$ v* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R1 {& e. X, _木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低。
2 w8 g1 m( S- S% Z4 Y3 R) _, O, ltvb now,tvbnow,bttvb
( ^" O9 ?- z# ^! o
2 b2 r% |" b5 N3 z3 ` F6 T6 I# _1 v中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，教我們如何挑選「木瓜」。
, }: x7 g( o& gtvb now,tvbnow,bttvb7 m" K ?1 w+ v, A; Z5 \
【這樣挑選木瓜】
+ o. J, L( F+ i) ~9 C. {, g1.在挑選時要注意，長橢圓形，尾端呈黃色，果柄外呈綠色中帶黃色。
* m! y/ G/ a/ B3 Y4 d: z# K2.果皮光滑潔淨、沒有壓壞腐爛，並帶有些許香氣。
" d. k- @5 |. m; K* s3.有重量感為佳，果型飽滿比呈波浪狀者為佳。8 w# X9 ~: O! k7 T' M) I! Y
4.成熟的木瓜，靠近果梗的部分會先軟化。
# k( i3 G+ K( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `0 T n( u& t, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k8 V: Y4 O9 K0 l% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]# Q/ E& T; z0 f+ m4 x
【木瓜營養價值】
5 z$ i' m) \ G; x" C5 b7 e8 w公仔箱論壇木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低，更含有豐富的木瓜酵素，可以幫助人體消化，促進對蛋白質的分解與吸收；木瓜的維生素A及維生素C含量特別高，是西瓜及香蕉的5倍，另外木瓜中維生素C的含量更是蘋果的48倍。顏色愈深的水果或蔬菜其營養價值愈高，木瓜肉色很鮮紅，含有大量的β胡蘿蔔素，是一種天然的抗氧化劑，有防癌的益處！
9 \% u% G4 Y; q) n3 h `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B6 k4 M% v1 X9 v% v公仔箱論壇
- E' M! \, l$ u- D公仔箱論壇【注意事項】
9 b8 n; o0 O; s( J$ w1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜，屬瓜類，偏寒類水果；腸胃虛寒，經常腹瀉者不可以多食。而木瓜有收縮子宮的作用，懷孕婦女不宜多吃，但是對授乳的母親有催奶作用，以及對發育期女性有助乳房發育。
" U) U; m* M5 }4 N% b3 r |
發表於 2015-8-7 05:44 PM
| 