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雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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' F6 K' G: z3 N7 ^* |: z調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb3 G* H2 X! ] W' l$ ~$ I9 t
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 2 |* |3 J" `% ~# [
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芡汁：
2 e3 i: n/ u. h7 a3 }: V" ~3 {tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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2 \# e2 l) T) e7 w3 T1 w. i- Atvb now,tvbnow,bttvb做法:
" F9 Q& l7 W; Z L% u4 Z- c; o" G8 j" \1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b1 o; y# O* A' o
: R& b( W' K% p' x) E& Y, |7 gwww2.tvboxnow.com2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。www2.tvboxnow.com7 e+ K! K$ w% I0 @
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4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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