- R" o! i7 d: k" d. X材料: 5 U `2 L% x x* I# h% z
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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8 D( d6 U$ O5 J& Ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~" x/ z s; q: f# D
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 www2.tvboxnow.com$ D% h: { N) K: K4 M( U) F# _# Z
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3 u4 `9 E; n# S, [6 d公仔箱論壇芡汁： www2.tvboxnow.com" f2 F) X9 g+ l i, E
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙# Z- w# Z0 D) X/ @
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! A) Y( c0 u' V1 l1 ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
# g: A9 F3 g* k2 I, B1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。公仔箱論壇& k+ W" a1 Z- z! e) Q8 [
' L% k6 A8 d1 M- q6 t2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。1 ], h7 f) F+ a, e0 k- c8 q3 y* y( V
" N8 w! H) q3 F6 Y+ p! K0 l8 v# [" J' D公仔箱論壇3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。www2.tvboxnow.com1 _4 f( D$ M4 f: Z+ X( j7 M
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4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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