[中式食譜] 芫荽皮蛋魚片湯米

nt1972

- p" a- U; h  c* Y  c材料：www2.tvboxnow.com4 |3 R( [5 H+ H, F. a' T
米粉200克、鯇魚肉160克、免治豬肉100克、草菇數粒、芫荽4棵、皮蛋1隻、薑2片" U0 {% Q0 a5 Q$ I8 _; F4 |+ L
www2.tvboxnow.com3 z5 f& @0 v. ]

* j: h% F# t& qwww2.tvboxnow.com醃料：www2.tvboxnow.com2 M' q& {9 T. h8 z
鹽、糖各半茶匙、生抽、紹酒、粟粉各半茶匙4 w/ V8 ~& }$ J
公仔箱論壇4 z" M1 _  o7 \: ]& S1 y0 M
www2.tvboxnow.com' z4 O0 |: U5 T" Q0 X
調味料：
3 l( `# |! I5 ^0 L$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉適量、生抽1茶匙、麻油少許* x8 l8 x3 V3 F- m2 f
公仔箱論壇: D, ]5 }" L1 ~" i- I

- a4 w9 O3 i, k0 Q) f做法:8 [% N- g5 L* _$ b1 q/ t
1.草菇飛水切片，免治豬肉加醃料醃一會。
. ~0 U2 [8 @1 D6 o; S8 r$ S
3 @1 z$ O6 P- I$ S6 owww2.tvboxnow.com2.魚肉切雙飛，加小量鹽及胡椒粉拌勻。
, j0 R$ W% D8 r! v1 e" w% N: `
) b  r% Y# o( v& u: [' P' Xtvb now,tvbnow,bttvb3.芫荽洗淨切度，皮蛋去殼切碎。
: A; w6 X: h9 d! v2 N& n$ Vtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com  {, B+ v" P+ J2 d3 _. T1 P
4.米粉用沸水灼軟盛起。
# v+ y6 O/ O9 z7 `* v公仔箱論壇1 i, L: z' J  T8 E4 V) F: m7 o
5.燒油少許，爆香薑片，加入免治豬肉、草菇片，加入水3杯煮滾，加入芫荽、調味料，皮蛋滾起即可加入米粉中。tvb now,tvbnow,bttvb' s4 i8 ^5 A! ?" q, F' i  M8 I
5 y- U* S* [, Y. W1 S