tvb now,tvbnow,bttvb2 A$ i& O7 H* D, K) w# [, v
材料：公仔箱論壇* b9 R6 \5 y4 J% _/ q
無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)
8 m' h. n9 H# }. A; E0 T5 Z) j$ P* n0 m/ twww2.tvboxnow.com
1 q, }/ F* m* p' w5 ?公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) K8 ?2 {# I" a% v, X9 V
0 i8 D/ @* |1 _; E% E做法:: h/ W7 l& A: @& r( W0 ~
1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。
& r0 A2 b5 h3 H0 y8 v. { A# ptvb now,tvbnow,bttvb1 g6 h) n8 M1 X! J: S
2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。www2.tvboxnow.com' }: k1 w9 z# W, T: I( x% O E
www2.tvboxnow.com" \1 J' `, f% c% t- ]% `0 H; h3 p, _
3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。
3 E; o2 \0 {% \# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t+ P: q9 H# r7 O" i& _& O" ~
4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。www2.tvboxnow.com- {+ h3 p: {& k
/ G5 A* R, i, x. N8 k5 P/ W8 H% Z" @+ V
" a) m7 A. P/ K; X2 swww2.tvboxnow.com此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。www2.tvboxnow.com$ E0 b u6 M$ w) y, {
8 {1 \6 A# b7 M" j+ s# C+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-9 06:19 AM
| 