www2.tvboxnow.com; d6 H4 g/ F5 D! K* ~4 y
材料：www2.tvboxnow.com/ l! a. Q3 r8 _- x2 \, W
無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)www2.tvboxnow.com: `' x/ M3 }0 }8 [- x8 C# t
; d9 b j) F X: u& w m, @$ b; A公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com" x9 u, s8 h* N* h, s
& F2 W+ ~0 @! n1 t- ?) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www2.tvboxnow.com" }) K2 f7 U( e$ v
1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。
/ W2 x1 L3 y6 ?6 B/ S: L% ]www2.tvboxnow.com1 [' m; c% a) i" y) l: f. X
2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。
8 G2 t1 v/ w+ |2 w* U7 mwww2.tvboxnow.com
: O8 A- V* A" n W Xtvb now,tvbnow,bttvb3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。* U* M7 Q; h$ y: n
( o) m6 t! \2 u$ nwww2.tvboxnow.com4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。
( M- K: u9 | k1 w/ v" vtvb now,tvbnow,bttvb$ a' {1 p# ^. B" |# X7 ?
& A/ `' I, x" D7 u
此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb) g- f! |- |! ~: G5 S$ t7 l) E% ^) E
5 y% i, m* G) k8 jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-8-9 06:19 AM
| 