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材料：8 Q1 }) O' v, h W0 [* q
韓式粉絲300克、海鮮(蝦、帶子、青口)共600克、椰菜400克、洋蔥1個、甘筍1條、三色甜椒各1小隻、鹽2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉、麻油少許、蒜蓉2茶匙、辣椒適量、雞湯500毫升、XO醬3湯匙、烘香白芝麻適量/ p0 f+ s" {2 a% [' T& i9 ]
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2 M# U1 v8 D' w1 e: y5 T) r調味：tvb now,tvbnow,bttvb+ c# L7 N+ I- H$ r& S) n
蠔油3湯匙、老抽2茶匙、糖1茶匙、鹽適量公仔箱論壇# c U G& `* W7 X
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做法:
2 i! O4 K( M+ J3 r: ^& N z9 @- [www2.tvboxnow.com1.韓式粉絲按包裝指示飛水。
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9 g; n% a% c6 t2.海鮮洗淨，印乾水份後以鹽、生粉、胡椒粉和麻油同醃。
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" P( z7 S1 l! x0 ^2 Z& \" \& |( wwww2.tvboxnow.com3.椰菜、洋蔥、甘筍、三色椒切絲備用。公仔箱論壇3 D: r8 \+ e5 D; @% Q, d6 K
1 |8 a0 e2 g" w0 [' xwww2.tvboxnow.com4.燒熱鑊將油加熱、將洋蔥、辣椒、蒜蓉、XO醬爆香，加入海鮮略煎盛起備用。
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5.以中火將所有蔬菜絲(三色椒後下)略炒，放入已飛水的韓式粉絲，下雞湯及調味。公仔箱論壇# S. r1 t) L2 e$ Y/ K" ?
; X. y) E. L9 y7 U+ U. {tvb now,tvbnow,bttvb6.炒至收汁乾身後加入海鮮回鑊，撒上芝麻即可上碟。7 `0 o, g3 _" S: o8 x! ^
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發表於 2015-8-10 02:49 PM
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