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材料：( V! D( r2 {! Z
龍利柳1件、蛋汁1湯匙、生粉3湯匙、洋蔥半個、乾蔥茸2茶匙公仔箱論壇1 s, x: c, L+ ]) [
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( d3 T Z* L/ |# p4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：* D; W, M# _: d. R5 c
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許
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糖醋汁料：公仔箱論壇" ~" B0 L: O1 W& X8 q2 @$ ?- ^
鎮江醋2湯匙、片糖碎2湯匙、茄汁2湯匙、生抽半茶匙、鹽1/4茶匙、水4湯匙、生粉水(生粉1茶匙、水1湯匙)先拌勻，後下& Z: Y7 m6 b& w. q% t6 L2 r
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做法:
) Y H' I6 P' }' y3 A2 I; rtvb now,tvbnow,bttvb1.魚柳切件，抹乾水，加入醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 d' j) T5 Y* z1 O5 _* q
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2.洋蔥切幼絲。, R+ Z* Q2 O1 S* O, t; q$ E/ k: m
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3.魚塊加入蛋汁拌勻，沾上生粉' K0 j- t( ?# M6 s$ s+ a( M1 ~9 [
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4.以適量油半煎炸至金黃色，盛起片刻，才放入再以大火炸片刻，盛起。
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5.燒油少許，加乾蔥、洋蔥絲炒透，加入調味料片刻，下生粉水埋芡，淋於魚塊上。tvb now,tvbnow,bttvb% r6 T ]' W- O5 @1 o' D: }- l; J
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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