[食肆地點] 滋潤消暑瓜盅

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天氣持續酷熱，各大餐廳紛紛供應消暑菜式。中菜食府翠亨邨推出「涼夏掀盅」湯品，以清甜瓜果煮湯，具有清熱功效。南非鮑魚燉原個木瓜湯十分鮮甜，南非鮑魚經燜煮後香滑軟腍，木瓜湯底吸收了海鮮精華，清甜中帶鹹香，滋潤養顏。另有原個迷你冬蓉蟹肉羹，大廚將迷你冬瓜挖空，瓜肉除籽後打成蓉，再加入蛋白、蟹肉及夜香花煮成清香湯羹，啖啖蟹肉配上滑溜瓜蓉，口感豐富。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z4 O5 _# L6 U+ X/ H8 v* ^. J

7 V7 w- i3 S8 m; |1 h5 F# W5 ltvb now,tvbnow,bttvb矜貴滋味的原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯，選用產自日本的南瓜，瓜肉綿滑細緻，味道特別香甜，加入彈牙魚翅烹調成香濃忌廉湯，入口順滑鮮甜，清新瓜湯讓人暑氣全消。以上菜式於翠亨邨各大分店有售。文：Dorothy/ P2 W$ u  @5 |# }3 ]* a! P$ V

# t& c( O6 P0 i. T9 j  Ttvb now,tvbnow,bttvb王牌叉燒飯配鹹蛋、豬油及秘製醬油$158/碗（兩位用）
" O5 j& F5 m9 u, P" Ewww2.tvboxnow.com除湯品外，餐廳推出懷舊叉燒飯，伴以鹹蛋、蜜糖豆、頭抽豉油、荷包蛋及豬油。
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原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯 $168
% C- Q* l# N3 ?8 r, U' }www2.tvboxnow.com瓜肉綿滑細緻，湯汁味道甘甜。tvb now,tvbnow,bttvb7 o5 m4 m$ ?5 M% Z

4 {4 [  [% O! U4 r/ ~公仔箱論壇南非鮑魚燉原個木瓜湯$180( f  w2 [; ?, S0 |2 }/ l/ f6 y& A
鮑魚令木瓜湯底更為清甜。) k. w% p2 B% a5 W- V8 f0 H/ A

; L2 ?* h0 f& z7 r  x% L$ Rwww2.tvboxnow.com原個迷你冬蓉蟹肉羹 $128www2.tvboxnow.com" o% U' n  v( G
清熱冬瓜湯內有鮮味蟹肉，伴以芳香夜香花。