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材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ Q0 b6 C) Z3 Y! l; X; e! D
冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許
; O3 F( f: L8 N/ r: P, i6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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脆肉條材料：
- a" a3 i& s# W- a枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W& z/ n2 }( {! r, X
" D0 ~. h2 b4 y; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h+ F8 j! R+ Ktvb now,tvbnow,bttvb調味:
1 j3 W4 l( N. Q7 i; g生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
4 K4 A7 K7 c/ s- r$ {) D/ _www2.tvboxnow.com1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X- ~5 b/ z6 _ Q0 X8 R. V' d
. c: P9 n, [0 M7 C2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。6 _$ x* a! Y% S% \4 x( `: L3 R+ O$ M
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3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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