7 G+ H* v5 H. E) S: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: o7 Y" L* s2 `, ~3 k5 m. y
冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許
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7 E5 }% I$ |* B/ G' K( R, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E4 Z( `/ I' I2 J) [脆肉條材料：
9 r$ y+ ]- z/ q+ C; q$ H' Atvb now,tvbnow,bttvb枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯
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- }2 f( ?/ i+ |8 d/ z# S' d調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g! t4 J& k0 [
生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇" j2 l) P0 c1 m/ Z' ^
1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。
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4 a4 K5 P* c5 ^) C, k' A0 @tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。
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7 ?4 h# {8 J4 @8 E$ R. j公仔箱論壇3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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