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) M- H6 J- i0 F" T1 e公仔箱論壇冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許
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$ o: ^5 j1 G O2 K9 t8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆肉條材料：
$ `3 v( L/ M! q5 b- v" P枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯
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調味: 公仔箱論壇. o) J7 y# D+ d9 j7 ?
生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙+ R# P0 B$ h* l% n7 D7 l& d7 \' c
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1 x: K! x# Z- a2 \4 l5 }6 p6 L% f x做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h, _( L: M7 n" T
1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。
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2 X* N! |+ \. h. A; y, A: s. b' Ntvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 |$ h8 M/ U: C0 n/ u% [+ _+ h" \3 Y
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3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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