材料：(2人分量)& n" H! }' D2 V4 f) a6 l7 y4 p' ~
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I& ?2 _' ]5 p$ i, e
tvb now,tvbnow,bttvb9 {3 D! D# u( }5 }4 ?* M
" Z/ G h- Q" |梅菜調味：
+ @- b/ Z4 v6 D0 @糖1茶匙、油1/2茶匙
2 E9 u, Y3 t E4 e! Itvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com) O) X/ B" E, L
5 Y, ?; }/ r( R8 C
做法:公仔箱論壇, _. o% J" W4 v7 X Y% r! e& R/ E
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。www2.tvboxnow.com1 \- k' a, R4 D4 ^5 m
2 ]0 O3 [8 l# Y% I6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
/ o! E2 n; H+ P% ^, G( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `# C' h8 `( B( I0 V0 O
3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
3 T8 u2 T0 j. |. otvb now,tvbnow,bttvb
7 F) T# B7 y* s* K$ O4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。公仔箱論壇) l. f7 A- i3 H; T: Y% k/ d
2 y* k y* K" V1 s7 M豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。
5 o- p) ]* a3 N7 k1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |/ n# p& Z3 n& ]+ S$ S9 u3 f" t# @tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-8-12 06:48 AM
| 