材料：(2人分量)! d2 @* ?7 d2 z+ X
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 x3 T8 v# Q& e5 }" ^2 O {. n
公仔箱論壇; g& G$ q( g( z0 c8 G$ u) T
- `- `" H( V3 E/ i, ~, b
梅菜調味：公仔箱論壇3 k0 i+ J4 l$ I3 N2 {* V1 t. Y
糖1茶匙、油1/2茶匙
; |6 w, y& h, Owww2.tvboxnow.com
5 x [: f6 u# ^4 @www2.tvboxnow.com
8 M1 W- |4 w1 d& j+ P做法:' O. T2 c% t' w4 A7 v' D! i) @4 R
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。) y8 s% T" [2 B, ~5 F
! @# A& Z4 ]( Y9 [. h: ]www2.tvboxnow.com2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。! v! Z% X' I0 E) V
; w& T7 z. s; J* G2 X+ b7 B3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
( }! ]2 r( {/ r8 v
1 v% ]! a+ O) \- I c- r* n公仔箱論壇4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。公仔箱論壇2 y e, a5 O# C
www2.tvboxnow.com# E1 `( k8 |% K+ t
豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。. N1 |0 ]# ]& ?0 g h7 n0 N6 U. M8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C6 ~# u: h* @3 u( s9 V
|
發表於 2015-8-12 06:48 AM
| 