材料：(2人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]2 b' w0 k" h
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
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, l5 A# H9 d! ^www2.tvboxnow.com梅菜調味：
, M* m9 F0 \, b1 p) dwww2.tvboxnow.com糖1茶匙、油1/2茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb* R. U" M0 i* N4 P: z6 k# |
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 G0 {6 R0 r( h
" A. t- o- l, d+ a% Rwww2.tvboxnow.com3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。 p6 H) H5 m' n7 J9 N# c+ @* N
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4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。www2.tvboxnow.com. x5 }. S" w/ E3 A: e
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豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。www2.tvboxnow.com- l Z ^" D1 V; w- ]! m/ r! l
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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