8 R! M% J3 j3 A% ]: ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
( O m4 L" h( [5 g' e: }豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)公仔箱論壇- M0 J \. p! h
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調味:
; A' N! a0 |5 l6 H0 c+ z; @/ i紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許
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3 M! G4 z/ h4 D+ g6 ]公仔箱論壇做法:
0 x$ n5 ]; c8 p$ F/ |: e$ v2 N2 z1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
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2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B6 b# z; r3 W; M! j1 f# v
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3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。$ f# v N4 L7 g7 r
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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