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材料: www2.tvboxnow.com7 @/ L" l; F# G# d* m
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
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調味: % {7 y. y7 E, F* C
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許
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( U8 T+ `1 D- { [/ y" V* Y8 itvb now,tvbnow,bttvb做法:
' f8 `, x/ g/ C, b- p( x1 m1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
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. D) C. Z( |" twww2.tvboxnow.com2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
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3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a7 x' A( j" l8 E y6 m
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。公仔箱論壇# l0 Z* R4 p0 K a! r9 P
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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