[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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材料:     www2.tvboxnow.com" j6 a0 U8 F% r' s; `( ^/ [
紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)' K! k% G( o, @6 x8 s* c
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* I& m  K# i* _: l3 l* m! z0 mtvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x  z; D, G0 G7 y; X
蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升
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做法:     ; p2 X) O+ @. H1 D) g" l
1.先將蔥段鋪在碟上。
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2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。
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+ P: t: G7 @% _: S; z6 e' J3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。www2.tvboxnow.com  y* r3 ?! z& R2 @* t
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4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。