[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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材料:     公仔箱論壇! `7 T' n! e5 f, n: U  t2 U
紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)/ _9 @5 {& g2 ?/ p& ?
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調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb! r) s8 }, X. [# D, K3 `* N
蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升
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" i( Y+ W! t2 f9 {7 d7 a公仔箱論壇做法:     
/ v. j. r: x, H: W0 l4 C/ j* Kwww2.tvboxnow.com1.先將蔥段鋪在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb% E/ F  {1 G1 y5 [8 y
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2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。公仔箱論壇  `) X; q& ?5 P" D& W8 {  |* {
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3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。: q6 E) L  V8 K1 K) q/ @

) r9 j& N  ]6 b; J/ }2 D- l9 A4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。