[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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材料:     
+ n. h! ?! z9 N公仔箱論壇紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b, Q, I! Z4 g0 N+ M

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調味汁料：
# u+ u, l8 W/ a( \www2.tvboxnow.com蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升
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' k4 h4 w: H/ V% o. h6 E" N: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     , y# d/ U! ]4 i4 F0 @
1.先將蔥段鋪在碟上。
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2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。
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; m9 o' I& ~( s; q& p9 ?8 q# v3 @3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。7 S2 x+ J" R; ~
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4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。