[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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材料:     
( U$ g4 B9 K0 `1 d% i4 ]+ `& d紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)
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2 L: ~+ a) a. {1 M1 \: h* Q- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @. U3 z! R  A8 t, ]* k
蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升
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做法:     2 q/ V& M+ x2 T
1.先將蔥段鋪在碟上。
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2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。
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' Y, F7 z% D& b9 q+ p# I' Ftvb now,tvbnow,bttvb3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。
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3 o5 n$ Y' z' B: W  L( J4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。