美食博覽今日開幕！
H' F, E' B+ zwww2.tvboxnow.com看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！ 公仔箱論壇% [7 S+ f' Z8 c( v
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4 t$ o+ n2 u; T, K# [% d公仔箱論壇豬啫喱凍切 250g$50
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新奇小食www2.tvboxnow.com9 k' e, |4 Y% j5 Q
德國餚肉在地鮮製www2.tvboxnow.com" _( `; x) u7 R' [+ t* U1 X
100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。www2.tvboxnow.com; |4 Y- b5 H( s5 Z
1. Gusteau's 3B-F19
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& _- \) m4 }6 Q7 M3 R% ]格魯吉亞芝士王
& r6 ]8 x# V r z& r3 e公仔箱論壇Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ `, o; x# X# \% s& p
2. Georgian Vine Limited 3B-D16
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每包$40www2.tvboxnow.com3 `+ S3 _: w# _ @- ?
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冰鎮威士忌鮑魚
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真係威鮑魚
4 `7 A1 P; B+ G2 f Swww2.tvboxnow.com得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。
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蘑菇包 每個$20
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有椗蘑菇包 公仔箱論壇9 e6 t" B: _% h* } ?# Y/ ?
蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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