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材料：
# _3 Y0 |0 _# u" V$ A! b- T: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)
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調味：www2.tvboxnow.com3 k8 b* y1 E* U1 z2 S
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙公仔箱論壇8 |& a2 U! Z% S l" ]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n/ a* Y: q6 D+ o5 k4 E
做法:
) i! ~1 i. X% E4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。公仔箱論壇8 |8 m: G5 E3 L* h q' S
9 ?: G$ p( R8 c( A6 V3 x% l2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。www2.tvboxnow.com: ?) W6 @2 V( `1 ~
' ~$ J- J! |+ g' c2 x9 D1 Etvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。
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4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。
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5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。www2.tvboxnow.com' V! {1 f6 W; [
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不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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