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) c8 q6 _% J' }6 Htvb now,tvbnow,bttvb翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)
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2 V4 E* E# ~+ @調味：公仔箱論壇! f' ]' B* F0 F; K/ j& W
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙
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做法:公仔箱論壇! A" t' W! V: u, N
1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。
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2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。公仔箱論壇+ t$ _9 o/ A, j% ~6 I
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3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I% b8 l# f p( m& m
: R4 k4 Q6 g: J8 J: }# P4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。
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7 c1 Q X+ H: _6 m/ K2 K$ e" a/ q5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。! \2 }1 |$ _. H. g1 }- Q
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不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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