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材料：
9 V: o2 {# D& R, w, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)
1 b+ l0 A% T) q/ ?$ S; {( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, B [; P c7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：公仔箱論壇) k$ A6 R( i/ H4 F, q; V
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙公仔箱論壇3 a6 F f! U7 s
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 N5 v( h& k ^$ w+ ]
1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。公仔箱論壇1 c" |# h0 _# Y9 O) a% y
$ ^- T( { @- ?9 [; o1 d公仔箱論壇2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。www2.tvboxnow.com4 i) ~: y2 q% h4 L% W8 K; r5 F1 p. @" J
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3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。4 S% Y9 h0 w5 S. h B
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4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。
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5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。
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) }9 L* L0 M- swww2.tvboxnow.com不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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