tvb now,tvbnow,bttvb3 G( ?6 }3 ]% M" Y
材料：
) G% h* e/ l" E% V+ M& K3 Xtvb now,tvbnow,bttvb翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)公仔箱論壇6 y `; \; O7 ^5 X: q9 ^- H& b
9 g5 a9 m( D5 K3 C$ R7 s9 {www2.tvboxnow.com
4 L6 I/ M' j$ @/ C9 W( W% g: Ktvb now,tvbnow,bttvb調味：
! i" v2 b" C, @) J' w: qtvb now,tvbnow,bttvb桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙
. Z" r! n& g' j- x# k ' ?6 H4 z" Z* J5 j% u
; f& y. C9 v' Y, y公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb* c, n7 n# j* [5 `) Z, O% S
1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。公仔箱論壇( w1 s2 {' T$ t5 n0 d' T
www2.tvboxnow.com+ Y! g5 _/ \5 y0 {2 ]) s
2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。
4 L0 e& ?8 F* d% p! ? ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 D5 ~9 F- M- V; F
3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。2 V+ v7 ~6 F/ m$ [
& h4 T J( q' v* M1 x4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。
( {$ s$ F/ b9 X) Q4 ltvb now,tvbnow,bttvb
4 D( x# k& f qwww2.tvboxnow.com5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。 g/ F% Q( G) S; y4 _: o7 E
www2.tvboxnow.com2 o+ ^. L0 A' @* S g
不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。
( d/ h! e, ^% ?, }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-8-13 02:31 PM
| 