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材料：
, o. C6 f9 k' u& s( }* D7 F9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙
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% S: v1 P- s% S w# {0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^7 Z7 X9 B, q+ J) \
1.雞隻洗淨，抹乾水份備用。
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" @& {+ b6 K; v% a& @$ Z2.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。www2.tvboxnow.com$ V4 Y5 n( K5 y8 A
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3.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。
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4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。tvb now,tvbnow,bttvb1 a1 p7 n9 V3 W- j7 t
1 ~8 ~/ t1 M; r公仔箱論壇5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。www2.tvboxnow.com. _( q4 V+ ^9 r- G. r1 X% n% i
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將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。6 i) E% B, _% s% t* Z2 Q
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發表於 2015-8-13 02:32 PM
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