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材料：
0 f: Z9 _3 \ c1 n7 }) F2 ktvb now,tvbnow,bttvb雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g2 j- e: J3 k; k
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做法:% V9 r% N4 T$ {( F
1.雞隻洗淨，抹乾水份備用。
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6 H |1 I- Q$ \2 [, x% C公仔箱論壇2.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。www2.tvboxnow.com5 t8 K; V2 u$ F" M/ o. }
; \8 v; R) q& ptvb now,tvbnow,bttvb3.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。: `$ f1 R: y9 m, k
8 [* x a# H! `/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。
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8 v: d0 f5 m7 i+ i% rtvb now,tvbnow,bttvb5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。" T' u4 W# q) H: G H
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3 ?; v9 v& u" Q" h/ F5 y6 s% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。www2.tvboxnow.com$ S, Q: Z) V9 n. ~) y, O, M# B5 D
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發表於 2015-8-13 02:32 PM
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