0 G% q. h, O# S1 O- b1 D- y9 H( o- y4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：( r" W3 A/ y7 g5 J
雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙# `& N( [7 x. Y" v! S
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1 D# [ ~+ [6 @, o2 Y4 c做法:
1 @2 c1 X9 |. L8 Q/ b) Ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞隻洗淨，抹乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d6 N. R. f" h& `8 L @
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2.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o* U& A7 S$ Z" t f! `
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3.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。公仔箱論壇' b2 o! S. `7 P! N2 {6 B
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4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。公仔箱論壇3 ^; S1 x% ^' K* M/ u% k
, ?4 @8 R7 \9 bwww2.tvboxnow.com5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。
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* G- \1 ^7 @' F+ h& `tvb now,tvbnow,bttvb將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。1 ^) C; S8 C& t; W3 w I6 R
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發表於 2015-8-13 02:32 PM
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