[甜品] 香芒甜糯米飯

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: o& C; u7 E* A: Otvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人分量)
: W- }7 o- G$ z& J- t' b熟芒果(大)2個、糯米240克、糖 50克(約2湯匙)、炒綠豆1湯匙
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; n7 u+ T; \* c) K椰漿蘸料：公仔箱論壇, d6 o4 k' ^7 `0 N' A5 U+ _# }
椰漿200毫升、糖1.5湯匙、鹽1/8茶匙
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: `0 S, ^+ u; v; swww2.tvboxnow.com做法:+ P' I% R2 P- w
1.糯米洗淨，用清水浸2至3小時，瀝去水份後放入鋪上紗布的蒸籠，隔水蒸15至20分鐘，取出放碗中，趁熱加入50克糖拌勻。7 i3 c8 [: Z$ |3 S' U, p
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2.用小鍋把椰漿加熱、拌入砂糖及鹽攪至糖溶。公仔箱論壇% g' T0 F: \9 D5 [% G" v4 X4 J
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3.將芒果緊貼果核切開，再以大金屬匙沿果皮將肉起出，切成厚塊。
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4.將甜糯米飯及鮮芒果塊上碟，在飯上灑少許炒綠豆，以適量椰漿伴食。tvb now,tvbnow,bttvb8 X# w$ r% V/ S1 e! Y+ A

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