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材料： (4人份量)
" X" x t1 i0 j! b6 Y; ]* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)www2.tvboxnow.com, R6 e" s1 E3 t
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扇貝調味：
. K: j. C$ }+ S5 T6 r: d公仔箱論壇鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)公仔箱論壇3 f- {' w! Z R. t$ I
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芡汁：公仔箱論壇$ R6 T. \% w9 O' E$ N% I
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙公仔箱論壇, P3 E/ t4 k) _; \7 ^: E
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9 X, V0 c2 t2 C3 M6 e- P1 G7 k6 w' a做法:! M+ o# T% i1 I7 D) o) u
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 N! a$ I' T; `. k* x- P5 \3 Q
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
! n% y5 T' c0 k k8 e2 C% w! q& _tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。' O- G1 _8 A! d$ |! b8 g8 @
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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