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材料: (4人份量)
- ?/ q+ F- w) w7 G6 ^$ c J$ ~% q8 v西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)tvb now,tvbnow,bttvb; N: u1 R! l) O: C9 m4 [
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% K" |1 A% A# d0 @' y* L扇貝調味:
: }2 `5 R7 `3 {鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)/ Q5 B' @. H( c" K2 h8 A
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$ w3 K3 s) {8 |7 b8 t8 ~, u4 q, d+ ]芡汁:
! o& e8 q) ^7 W5 U$ J& G: Z/ i8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# G d/ B$ _6 k$ ^9 O: W
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做法:公仔箱論壇1 c" E( P* I/ C! i* ~: a" h2 Q
1. 扇貝沖洗淨抹乾,加入調味料拌勻;西芹及甘筍洗淨,西芹 斜切度,甘筍切片,蒜頭剁成 茸,芡汁料拌勻待用。
4 u W; E4 k; j9 Y% O公仔箱論壇2. 燒熱1湯匙油,先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻,灑鹽炒勻後盛起。
+ g. p( D3 E. X; m/ J, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉,放入扇貝灒酒爆炒至熟,再將其他材料回鑊拌勻後,加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。www2.tvboxnow.com! H$ u: X6 u# S1 h8 e
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