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[中式食譜] 西芹炒扇貝

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材料: (4人份量)
$ i% l" Q% [+ E  W西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)tvb now,tvbnow,bttvb8 ]7 ]4 @+ D6 o; c, M

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扇貝調味:
" }, x8 h: D8 v+ g+ Y4 ?0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)tvb now,tvbnow,bttvb! L; o/ \1 l+ {' D" f3 n

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芡汁:
1 `* B5 e& S7 x, g" f+ `3 A( K糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z2 f% Y4 l8 ^/ f& u. B

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做法:
" U3 y' u2 I; j公仔箱論壇1. 扇貝沖洗淨抹乾,加入調味料拌勻;西芹及甘筍洗淨,西芹 斜切度,甘筍切片,蒜頭剁成 茸,芡汁料拌勻待用。公仔箱論壇+ d& ?0 C; r  @- d& v
2. 燒熱1湯匙油,先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻,灑鹽炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I2 q5 ~: I, ?
3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉,放入扇貝灒酒爆炒至熟,再將其他材料回鑊拌勻後,加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
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