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材料： (4人份量)www2.tvboxnow.com- a+ ~6 D# ]7 @& F& L
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)公仔箱論壇- G2 T9 {* [: q* i3 b2 Y7 u
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4 g6 ^; c' J+ @$ ^- @: G7 [tvb now,tvbnow,bttvb扇貝調味：公仔箱論壇8 l. ?3 Z$ U6 }0 h: y
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)
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芡汁：
3 N7 _* n: J1 X2 R+ Y1 z- |& Q糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙www2.tvboxnow.com8 m5 P! S0 Y$ t4 R- j( k* ^
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做法:公仔箱論壇9 _. J- q. a3 L+ P: @
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。公仔箱論壇& h7 ?" O: l* f' {8 u: y b
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
b8 H/ k8 o- _' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。www2.tvboxnow.com: o$ @# x- l8 y- L: G# W
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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