" P6 X& j$ ^4 ?- ^; p) J材料： (4人份量)
* V0 D/ H$ c4 F+ J4 k' ]1 p西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)公仔箱論壇+ k: Z2 h5 g( y$ N% |
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扇貝調味：
q$ C1 y/ R) N$ K% O# pwww2.tvboxnow.com鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)
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* e# m x# W# K i2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I- B+ V v# f# s- S& v: d, x
芡汁：
! t3 n. l; d4 _3 k& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙- s! x( m$ k0 x: k0 Q, P, {9 c$ Y
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做法:
6 F! j d# w9 I2 d3 L8 a3 q9 zwww2.tvboxnow.com1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。) @* x0 `$ k q c& P# V/ w
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
# `0 w+ {- P& c1 F: \* N7 a3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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