[西式食譜] 和風明太子意粉

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材料：(2人分量)
+ `9 S' N! w7 [: W+ T  G& n  G意粉200克、明太子2條、軟化無鹽牛油2湯匙、紫菜條1撮、已炒熟白芝麻少許+ w4 f, e* K9 m+ `1 J! F
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- f/ C7 n8 y8 t% _. |! j! Y* Rwww2.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb* i2 m. x! Y8 h$ q
1. 以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。
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2. 把已軟化的牛油和魚子拌勻，即成明太子醬。
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3. 取出適量意粉，按照包裝袋指示，燒沸一鍋水，把意粉煮熟。
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4. 撈起，把水份瀝乾，趁熱加入明太子醬，拌勻。; x; k. o0 M' J2 t+ J3 {
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5. 把材料分放兩碟中，隨意加入芝麻及紫菜。3 p% Q* I' x3 t/ P1 X! ~

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明太子是一種鱈魚的卵，在日式超市有售，除日本外，一般產地為韓國或美國阿拉斯加，大多已經過加工，用鹽、酒及辣椒粉等調味料醃製。明太子外衣很薄，刮魚子時勿太用力。www2.tvboxnow.com# o" M- R; v, D7 s4 W

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