材料：(2人分量)
; y, x" o. E9 U1 j) o$ X7 P Zwww2.tvboxnow.com意粉200克、明太子2條、軟化無鹽牛油2湯匙、紫菜條1撮、已炒熟白芝麻少許
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做法:" x; f, E2 Z# x' O* ]: a1 W' [
1. 以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。www2.tvboxnow.com& r+ f4 ]: t4 Z9 X
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2. 把已軟化的牛油和魚子拌勻，即成明太子醬。
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3. 取出適量意粉，按照包裝袋指示，燒沸一鍋水，把意粉煮熟。
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1 @' s' j, Q S8 ~0 J) o4 C5 J% Stvb now,tvbnow,bttvb4. 撈起，把水份瀝乾，趁熱加入明太子醬，拌勻。- V4 f0 o/ I1 A4 W2 ^2 o4 m
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5. 把材料分放兩碟中，隨意加入芝麻及紫菜。公仔箱論壇7 u' [3 ?9 c+ e4 I; E f! v
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: q9 K& q8 a3 L: ~3 B9 A9 o. W9 n' R明太子是一種鱈魚的卵，在日式超市有售，除日本外，一般產地為韓國或美國阿拉斯加，大多已經過加工，用鹽、酒及辣椒粉等調味料醃製。明太子外衣很薄，刮魚子時勿太用力。
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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