 公仔箱論壇4 K6 z5 G: j5 {! ?( r
Pata Negra黑毛豬獲得西班牙政府認證，是比平日吃到的Iberico更高一級的品種。
: f" }, I. M D4 q2 @4 itvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com0 U- j' G: ~6 {' Y( N8 Q
Pata Negra黑毛豬獲得西班牙政府認證，是比平日吃到的Iberico再高一級的品種，這種黑毛豬隻完全放養18個月，100%自由食橡果長大。火腿風乾的時間也比一般的48個月更長，足足風乾了66個月，代理它來港的盧劍霆Patrick指黑毛豬火腿醃製時間越長味道越濃郁，尤其飲酒後餘香留在口內的時間便會越長。
, `, q2 G/ j/ d0 R0 p [- K8 R3 q
# n2 s$ {0 B- d' G9 \www2.tvboxnow.com揀黑毛豬有幾個小秘訣，首先腿型要修長像枇杷，而豬腳上要見到少少黑毛，最後用手圈一圈火腿大小，不超過手指圈的粗度便算正貨。Pata Negra黑毛豬每年產量只有600隻，今年全部俾Patrick包起，其中50隻會帶到美食博覽給大家試食和購買。tvb now,tvbnow,bttvb9 F7 ?' P: \3 y0 |
公仔箱論壇7 ^8 `) ^2 c1 |* p1 I3 n
20克西班牙Pata Negra黑毛豬每盒$1，每日限量50份！' M+ e) D% s8 L! c' W8 ?2 p
; J2 `/ Q% k3 x1 o7 J公仔箱論壇[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150814/large/14sub34new2.jpg[/img公仔箱論壇* j' }1 e( a; {7 a' m: O
Chief International執行董事盧劍霆（Patrick）。
3 ]; t0 q/ Q/ \% v* x
# @( h) y+ }2 S8 e$ `7 o 公仔箱論壇4 N9 C+ g0 o4 o6 ^. X! I; ~
揀黑毛豬有個小秘訣，其中一項是用手圈一圈火腿腳踝大小，不超過手指圈的粗度便算正宗。 B% ?" c. Z# h
tvb now,tvbnow,bttvb! I/ y$ n& H' n
 6 Q" f& v, U. R" ~& @+ O; o
Pata Negra黑毛豬隻完全放養18個月，100%自由食橡果長大。www2.tvboxnow.com/ H* P$ C1 _. u% \5 K( J3 I. z
|
發表於 2015-8-14 05:16 AM
| 