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材料:
7 A' v' p( A% @% |. O7 k& ^ i) [3 stvb now,tvbnow,bttvb海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯
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( E# ^! J- A% C' R. }5 p公仔箱論壇調味: 5 \/ E; C# g3 b( \/ g5 q1 w
魚露2茶匙、砂糖1茶匙 8 b: y) y4 A- P4 r1 [
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8 T* \5 R0 E+ w& u0 [www2.tvboxnow.com醃料（海中蝦）：
+ l8 P' C+ @5 T1 s% c公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
9 o' ^$ v1 B: v, ]# G9 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T: a! b* n" U, u$ Y
6 H" Q( H, u8 V; s E( l做法:
7 P8 c4 V( R$ P2 o6 N9 ]1 ~: Etvb now,tvbnow,bttvb1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。www2.tvboxnow.com' {" X' ~- J, j P3 U( I) S
/ `$ e) ?/ ~0 _- s8 v, a公仔箱論壇2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。公仔箱論壇2 f+ Z9 M; b1 ?6 d
4 F3 k6 `2 Z. e+ }tvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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6 y6 P( s' v3 a( I3 R2 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N+ S3 Y- o1 F1 m' J
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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