% s6 U/ M* Y l# Y0 f% w1 Twww2.tvboxnow.com材料: ) C; V* w5 j- b( y! V) Y" y% H8 J
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯www2.tvboxnow.com5 }6 |9 w! s! u' w) ?
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb" I; C5 w; Z0 T% @) u- v
魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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+ r3 e8 i( N' J9 T1 b. l3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B- s4 U: y) S# U: m% N, ?# I
醃料（海中蝦）：
- ^' ]: k2 M; L1 Z/ I/ C8 Qwww2.tvboxnow.com食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙" Z% y6 a# W8 t8 G- v
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做法:
5 U( U8 Q3 p8 c _& F1 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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' u' p0 j2 G5 B! u8 A2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。公仔箱論壇. o3 \6 p2 a# N" I: P' k
7 N8 ^/ u$ A8 D% `$ p9 T公仔箱論壇3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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