" v% d; x+ l' y h) P材料:
8 \+ y8 n; n4 z; x# G4 P海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X/ X: f1 X6 U
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調味:
# Y4 }5 x/ u+ S2 N# ^魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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/ w9 z6 ]& _4 h' M$ s" E$ v% M; V. Z2 Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料（海中蝦）： : u% h) C A8 L+ U
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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. j" y# l3 b8 |" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 A1 | e) }& p" j/ ]% E1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。8 Y- f7 L) S8 ~
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。0 ^- ^) A( A# l% d# E, l# A& E
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。www2.tvboxnow.com& r2 M- n/ _ r1 d0 _* P' | P
- d0 T! ]3 r: a5 Q* q% C3 Y) qtvb now,tvbnow,bttvb4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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