7 ^- a8 f, p- [, }- _. Q9 {4 k材料: www2.tvboxnow.com! p6 K$ D$ c5 \" ?% O
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯
% K E% C+ z' M4 E9 f0 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `& T+ r! ?! L. T7 y, W
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調味: $ x4 u) X. s/ X6 F6 g
魚露2茶匙、砂糖1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ W9 ~! Y' C$ n
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醃料（海中蝦）： / ]/ a, Y F, c! _
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙9 e% |( D& f# r* G
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做法: * r6 X( ~3 W9 q
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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9 f) i: W; A/ ?3 ~% x8 t9 I# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。公仔箱論壇" S9 \! ^ ~' j' L8 K1 Y
; w5 h+ k6 J7 g; Owww2.tvboxnow.com3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb+ _* U5 U( {3 c3 v- I' E$ M3 ~1 d: F
$ G( r: ~5 f# _" l4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。# L' o+ ~' P* F e% u0 {* u, J' K
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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