[中式食譜] 芝士椒絲腐乳海中蝦

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材料:     
3 m; E6 T, ?& Z0 m公仔箱論壇海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯
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6 e2 |3 w& |; k" b! \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z" J; x" E( j0 E
調味:     www2.tvboxnow.com! ~' t2 M5 s% ~0 O4 u0 p
魚露2茶匙、砂糖1茶匙 公仔箱論壇% l1 n9 c. F9 C3 K) c; u

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6 u/ G6 c+ M1 I% j/ c) H6 otvb now,tvbnow,bttvb醃料（海中蝦）：
$ `1 c0 C1 `3 j* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙& U# J' A' Z1 j1 H
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做法:     
' s# ^8 H4 p, y% \5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。$ {1 u  f9 D' _# O- s* w/ \
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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5 ~' D7 r2 T, u# r8 Q5 Twww2.tvboxnow.com3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
" }& P+ d2 p, l; D& [9 w6 V0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w, K7 U/ `1 Y公仔箱論壇4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。www2.tvboxnow.com% \% Q  N3 t7 i; e3 y' T* T
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