[甜品] 菠蘿芝士餅

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餅底：
5 C* |  r( {3 X2 uwww2.tvboxnow.com消化餅150克、夏威夷果仁碎2湯匙、溶化牛油60克、開水1湯匙
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芝士餡：
( j3 Z# E  K4 S5 \忌廉芝士500克、糖6湯匙、鮮菠蘿粒半杯、雞蛋3隻、鮮菠蘿片適量公仔箱論壇  N5 x3 x  T# T4 s
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做法: ! F2 y0 E' r5 B8 a2 k
1.消化餅弄碎，加夏威夷果仁碎、已溶牛油及開水拌勻，壓於已墊紙20厘米圓形餅盆。tvb now,tvbnow,bttvb" y: T* J  ?. T

% \' d* {- @' Btvb now,tvbnow,bttvb2.鮮菠蘿粒切碎，略?汁約3湯匙，果肉留用。公仔箱論壇+ T7 B0 y4 h; A" E5 Z1 L% ~1 b
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3.忌廉芝士打滑，加入糖打透，繼而加入蛋再打。9 V$ c( Q' r5 i( u; B& ]+ T
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4.加入菠蘿再打，最後加入菠蘿果肉拌勻，放入已預備餅盆，將鮮菠蘿片鋪上面。% e# b9 v9 O: @( {' E- F
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5.放入預熱焗爐以190度焗約1小時。6 r% N7 D* r6 V7 J) j

; x9 q1 N" U  s# L4 @9 ~5 O# {' [) u3 q0 c1 \tvb now,tvbnow,bttvb6.攤凍後略雪，灑上糖霜即成。
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