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材料：(4人分量)
! L* l) Q. s4 v/ g% X/ iwww2.tvboxnow.com鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
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7 l# \1 e/ b( U, l7 x$ y: n調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m) g2 m: H3 k; M6 \; [- S6 Y* p
鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許) I, Q6 ?9 c% G' ?
1 t+ l2 y* D5 Z2 b5 Ttvb now,tvbnow,bttvb煮料：
0 g$ w' y: Q" j' ?5 q公仔箱論壇蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升4 g& Q/ K( l$ s+ ?; d8 ]# A
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" i: y4 M1 h/ h# @7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡：公仔箱論壇9 k+ u5 o% f* a/ @; Z4 p; d
粟粉1茶匙加水2湯匙 q' K. Z ?! Z" M/ T
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, c4 r* g. N) y9 g( Uwww2.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `1 D1 @& Y6 R/ i* q
1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。www2.tvboxnow.com: N& d: Q+ A& K( ], Y; Y
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2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。3 ^" {/ b/ v4 i. w( b3 S
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3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。
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8 t, o& z+ P* Q* L5 ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e6 c9 N% r" t/ s+ S& H/ T' o
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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