材料：
' B# v; k& V1 v8 @# l& htvb now,tvbnow,bttvb威爾斯羊扒2件(共約260克)、白蘆筍250克
o* z0 X! L+ {! _) Gwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com) O8 Y( W3 S8 ? S7 W& `
1 _; \ s! _* c% p) g調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V- e! d9 i% g1 c8 e- H
蜜糖1湯匙半、法國Dijon芥末2茶匙、黑胡椒少許、海鹽少許公仔箱論壇. P1 o" ^7 d! v6 D- j7 H6 _+ r- n
( X+ V+ b) _: D4 |# [" l, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f9 W3 P/ Q/ V7 V做法:
, U6 a) ^- V0 ]9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊扒解凍，索乾水分，用少許海鹽及黑胡椒略醃。tvb now,tvbnow,bttvb5 e. G: _" B# D7 o
- s X8 h- Z9 f; b, p9 y/ h) etvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱平底鑊，用少許油把羊扒兩面煎封，再轉放已預熱至攝氏220度烤箱中，烤約6分鐘，取出轉放碟子，蓋好保溫。公仔箱論壇) q b G1 ~0 p# l" S* p6 d* Q
公仔箱論壇$ Q4 C. S( Y j8 d! ?+ H6 t
3.把蜜糖及Dijon芥末拌勻。1 [3 \& g$ }3 H8 o
tvb now,tvbnow,bttvb$ D2 X& Q7 e* ?& r) U, P
4.把白蘆筍粗糙部分的外皮刨去，切掉根部1吋左右，白蘆筍放入一鍋沸水中略灼，至軟身即快手撈起，浸冰水，抹乾後上碟，淋芥蜜汁。
- h/ r% [+ Y. ~! `7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D; h: N7 M; H8 i5 M7 r1 @公仔箱論壇
3 u* J2 n( ^' m* `www2.tvboxnow.com羊肉的羶味並非所有人能接受，食譜選用英國威爾斯出產的羊肉，肉質美味又沒羊羶味，值得一試。?扒英文是Rump Steak。白蘆筍價格比一般青蘆筍貴，但因其味道較香甜，所以也特別受歡迎。灼煮白蘆筍前，以廚房用的白棉繩把白蘆筍綑好，可方便一次過取出，不必逐枝撈起。
5 T: \1 O3 q$ J+ @" ]& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]" D) o# @" J3 R* ~www2.tvboxnow.com |
發表於 2015-8-14 07:12 PM
| 