[西式食譜] 咖喱羊骨腩

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材料：6 I0 c3 q( C2 e" L: f# E
帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊
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2 K9 Y  X& e2 P2 gwww2.tvboxnow.com調味：公仔箱論壇' p8 H* c8 J; l4 d9 a
印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許# h  a4 G4 `8 O+ S9 o8 Q1 x9 r: [8 V
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2 V1 w$ s3 j8 X8 Q* a3 h做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \% R" s0 Q' a" [: b
1.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。
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: H$ z( O5 U# m# z$ u3 _( e9 g2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。( u" W+ ~1 G  G4 v& x* c4 P

9 S8 s0 D3 ?! a5 J% F! a7 Y: Z% nwww2.tvboxnow.com3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。# p% K' `" G  j7 B

- w4 i8 M- F# F; X公仔箱論壇4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。
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5.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。
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6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。