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; b$ _' z1 S/ \, O. m5 d5 Z公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 }6 B8 Y. a! i# H
日 本 南 瓜 150 克 、 牛 油 60 克 、麵 粉 290 克 、 發 粉 2 湯 匙 、 糖 70 克 、 蛋 1 隻 、 糖 霜 適 量 、 士 多 啤 梨 1 粒
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做 法# R$ Q# G' X- k
1. 先 將 南 瓜 蒸 熟 ， 壓 成 茸 。 公仔箱論壇) X% i: l, o+ D0 _0 r( S
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2. 牛 油 、 麵 粉 、 發 粉 、 糖 用 手 攪 拌 ， 加 入 （ 1 ） 及 蛋 搓 成 南 瓜 粉 糰 。
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3. 將 南 瓜 粉 糰 搓 成 約 5 毫 米 薄 粉 皮 ， 用 倒 模 裁 成 圓 形 餅 狀 。 $ B1 |& R% G9 V/ \- `! B8 n
7 f) r+ x/ K; _# Z! a: b" Y4. 燒 熱 油 至 180 ℃ ， 下 南 瓜 粉 皮 炸 1 分 鐘 ， 取 出 瀝 油 。 8 u' \* J, ?# r+ g( f% e' @8 v
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5. 撒 上 糖 霜 ， 以 士 多 啤 梨 裝 飾 即 成 。公仔箱論壇4 N N" C/ S7 d, _1 R' W
/ f O) g7 e+ l) \+ ?& g3 s貼 士
7 c' b ?: J2 h9 u; b' W, S8 `www2.tvboxnow.com日 本 南 瓜 甜 度 高 ， 而 且 易 於 蒸 腍 ， 十 分 適 宜 做 這 款 甜 品 。7 T' G' N3 o" W8 p- `# H0 @( e
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發表於 2008-5-13 11:30 AM
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發表於 2008-5-15 12:36 AM
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