[中式食譜] 香酥單骨雞翼

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+ k5 z3 X* e' b) Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb% V9 b2 \+ a. @- g/ j2 w
雞中翼400克、蒜茸及乾蔥茸各2茶匙、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s7 r7 A9 R1 ?3 |' b/ W% r
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: p- M. v( V0 ?. X' Z公仔箱論壇醃料：
* T" d; ]/ v" W3 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖各半匙、生抽1茶匙、老抽半茶匙、紹酒1茶匙、麻油及胡椒粉各少許
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( u' Q6 H- J; e, U  ~7 X4 K$ h3 Y0 kwww2.tvboxnow.com做法:
0 s1 E- s6 t9 o0 Z+ A+ Q公仔箱論壇1.雞翼洗淨後，於中間位置斬半。* g  x# S! K0 f- A0 C
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2.加醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ b7 B" s! t, H5 e( G7 p0 v" K

& t% Z: D- J( @# Q# b; qwww2.tvboxnow.com3.將蒜茸及乾蔥茸加入拌勻醃30分鐘。
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9 g$ n, z$ {+ r2 D' S4 P, a, |4.加入蛋汁及生粉，以熱油炸至金黃色即成。
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