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材料：) `+ C; q r3 T2 J) F
新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s' O4 {* x# Z
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5 ~; o4 s6 o% P* M" a7 }8 l/ i調味：www2.tvboxnow.com3 I) |8 p, `: x/ l
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
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, Z3 _3 B. \& ^. k- m+ m1 i! d0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y5 {$ b2 S. V# H; f+ E
做法:
s+ X: U# W8 E: Y2 fwww2.tvboxnow.com1.唐芹洗淨，去老筋，切段。/ f# W: Z2 p! |6 x& e/ r
; m( ]6 v1 L1 vtvb now,tvbnow,bttvb2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。
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8 O ]* ]. X" |0 r( r6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 [0 o7 D: A5 ?/ k
) H5 m* c% m5 u2 n1 B etvb now,tvbnow,bttvb4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
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. d0 P& l+ z9 m, r0 f9 L! c5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。
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夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O3 \. C. J( X% L2 W7 D
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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