[中式食譜] 梅子鴛鴦雞

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材料：
1 [7 W0 I* [4 s" O雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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調味料︰
  w' S1 {$ d2 U# Y公仔箱論壇梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb8 O- l2 J# q: N/ s; a

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1 B2 R. [; T6 A$ Z% l/ c* }4 h雞醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~+ z2 h$ \( h+ f# G' Q
鹽半湯匙、胡椒粉少許
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* h: {7 u. T- U# t公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ j% K% s3 [6 a& u! ~8 E8 R
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。
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1 }* u7 d$ ?' k0 C. K& y+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.梅子去核搓爛備用。
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7 [7 Z# z' |' _5 M6 `) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]* @9 R( g9 z2 i2 v& u
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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- b" W8 P: S2 x. V; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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