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材料：
0 h3 Z* ~& J J雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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調味料︰
# _6 \4 ^* U- x- ]& l# swww2.tvboxnow.com梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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雞醃料：5 ^8 c1 b' c3 V- ?
鹽半湯匙、胡椒粉少許
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) ^( F4 H# w+ I公仔箱論壇做法:
0 B. t3 \% P! d/ t3 } V1 ?1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。/ h) \+ E& J' y Z6 O
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2.素雞切塊備用。
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6 O$ {3 @9 a0 U1 D9 x* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.梅子去核搓爛備用。- w$ c9 N% ]6 v+ t( H% v' ^( k, t
: p2 u' t% E* Z8 d% J5 X+ a# t公仔箱論壇4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。www2.tvboxnow.com$ G4 R" a7 m$ V; |5 i: M2 d
; c0 D- u5 v* X8 ewww2.tvboxnow.com6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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