[中式食譜] 梅子鴛鴦雞

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7 Y5 n* o$ ~$ C7 e& c3 pwww2.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 I0 q' w% a. t; K$ S/ e9 U
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個; i, U: N! {2 D
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8 ^* K2 \# G4 |2 O' ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料︰" D! a& `( @! w
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許3 n1 \' |& m4 ]* \8 h& m

4 W( _8 T) T( E  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com2 {( ?1 ^" N9 k9 u5 A. V2 {
雞醃料：tvb now,tvbnow,bttvb. f4 H' ?& o) |  J7 f; a
鹽半湯匙、胡椒粉少許
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做法:& E% k) X5 V: E# ?- y9 [7 _: q6 j
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。
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3.梅子去核搓爛備用。
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3 F# H8 d0 [* Q/ ^- M& M4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。$ d9 g& p& W5 p3 W

! d. [! Q3 R/ k+ }4 Y6 `: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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5 H7 C% {" K9 Q& Ntvb now,tvbnow,bttvb6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C3 i- J! W! t

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