7 i2 p( r1 r# z/ L5 [www2.tvboxnow.com材料: : |7 H! O- z. V' I* R
免治豬肉120克、粉絲100克、蔥1條（切粒）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜蓉半湯匙、薑蓉半湯匙、豆瓣醬1湯匙、紅川椒碎1至2茶匙
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* T+ H) c% v& W2 {; f7 Y3 ^調味醃料： e+ D' B1 v- g6 i) n% X
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 調味料： 清水3/4杯、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
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% @8 w% R6 F+ h% a# D公仔箱論壇做法:
- g2 g6 C# T4 a& Q, n7 C1.免治豬肉與醃料拌勻，粉絲略浸5分鐘。
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& y5 h0 w2 c0 e& K$ ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，放下免治豬肉炒至轉色，加入所有辛香配料炒香，下調味料煮滾，放入粉絲，以筷子邊炒邊弄鬆，直至粉絲入味。
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1 u) ]7 T% I' v( v# M- W. |# M! twww2.tvboxnow.com3.沿鑊邊加少許油，以猛火快炒至乾身即可上碟。
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發表於 2015-8-16 06:35 AM
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