6 f7 H9 v: ?5 n公仔箱論壇材料：(4人分量)公仔箱論壇" o3 S8 k( ?1 `/ a1 a P8 [
土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙
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蛋調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H' u. A1 J' _( T
黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙
- ~# m. y' b( ~. _7 o, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* B% T/ [" S8 `3 v6 j
- g W7 e5 l* G, z做法:
( |3 H" ]$ w# e# |) k2 S/ a! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。
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9 W( [$ |1 t6 P公仔箱論壇2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。7 p0 n* _8 C3 m/ i
4 J' j( M3 I) d/ r3.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。www2.tvboxnow.com$ p- j4 U$ G" h' o- Z
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4.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。
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' G3 i! F, `) F0 T5.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 M" {* |* n: a3 h4 [1 x
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! m" W& u( r, H3 l: A! Nwww2.tvboxnow.com土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。tvb now,tvbnow,bttvb' ?6 n$ y5 V, l" \ T: [
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發表於 2015-8-16 06:35 AM
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