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材料：www2.tvboxnow.com( w4 H6 \! K5 I. N: [
雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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調味：, l& u& D: H$ Q D$ P- m* Y
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _& z9 D, u3 w/ o& l5 c$ v$ P) o) _/ n
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% E: W7 h5 z- r9 ^www2.tvboxnow.com做法:
* f& v5 s7 s& \4 G9 m- |8 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
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2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
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3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。
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4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。
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) v/ ^8 h8 |& z( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。7 a7 i8 U& L& {5 O; T, v# u
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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