[中式食譜] 三皇蛋

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材料：
" f  ?, S2 K8 Y2 t; r; r2 N雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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調味：  M7 u/ P/ M" Z" I* c6 H
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙
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做法:
8 B* E' f7 m; F5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I0 o& }1 B5 U$ w1 c0 y0 L
                           
7 {; W! G2 M% g4 k1 S2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
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3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。; W9 m* }5 {8 `9 ]; G+ }
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4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 p- M, ~5 O; T. _) G. d8 g
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- M2 c' x5 {0 s2 ]6 stvb now,tvbnow,bttvb芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。
1 M* j1 e0 d, T6 twww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com  n$ F5 B1 g7 {% k" l% ^. d