4 y4 K1 E$ J4 x: T; k7 w+ L材料：tvb now,tvbnow,bttvb& i* o2 I! Q% z' W5 l# i
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U2 ^# ?9 R6 i! C5 t
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裝飾：
6 e$ p4 b+ R& q: t$ E' F* ~公仔箱論壇檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角
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! H, V; H9 s- btvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z2 o! A* k4 U% | Y% }; ~( Q
1.焗爐預熱至200℃。tvb now,tvbnow,bttvb0 W' n9 {7 q0 K E
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2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。tvb now,tvbnow,bttvb. b, q9 U/ t# ]
. g2 C0 o* \# R公仔箱論壇3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。
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9 G3 b) ^6 m% d- I- ]www2.tvboxnow.com4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
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: D. s3 y; E: Y8 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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