[中式食譜] 蒸三色蛋

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材料:     
3 \& {% }3 g, e1 }- B& a雞蛋4個(約200毫升、打勻)、鹹蛋2個(蒸熟去殼、切粒)、皮蛋(去殼、切粒)、水500毫升、蔥(切花)1棵公仔箱論壇5 U0 I  D0 O$ k3 U  W
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調味:     
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做法:     www2.tvboxnow.com+ b4 m1 ~% x) m
1.蛋液加水拌勻，再加入鹹蛋、皮蛋粒拌勻。
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2.蒸蛋器皿放架上與水一同加熱，水滾後將所有材料倒入器皿，猛火蒸2分鐘，熄火焗20分鐘。
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3.下生抽、熟油及撒上蔥花即成。