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5 N9 F7 G' ?( r" ?5 L. j$ i很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，( Y, w) C' v' p! @7 t
還因為它易於消化，營養易於吸收。
, t6 E; N {- b2 C. t5 Y1 w豆腐的消化吸收率達95%以上，
8 `- C8 G# n6 W5 A* a* x1 [www2.tvboxnow.com兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，
: _( w5 v* {& L) ]- V" `tvb now,tvbnow,bttvb豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？
: J) W7 s" T) m# v! @0 m' }公仔箱論壇公仔箱論壇: Q% \% i; O# L5 C8 n' c7 Y8 c
搭配肉www2.tvboxnow.com: A Z& p; k5 V2 [2 u2 J
因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆tvb now,tvbnow,bttvb1 e" K# X, ]3 b# U, k0 j( Y6 J
腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
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搭配海帶、紫菜
7 h, b7 P. I# |* awww2.tvboxnow.com豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，公仔箱論壇 q6 G; c9 V0 W5 s @- U. c) Q0 l
這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，公仔箱論壇! _/ P& b% e2 X9 N/ q) V' i2 h+ w
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，) u; u8 `2 `3 A0 G, A# r
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。tvb now,tvbnow,bttvb) y! A: `8 i2 R; W5 j$ U& c
% Y _; j! e% ~# Q: o: P; A+ b; M6 s% otvb now,tvbnow,bttvb搭配蛋黃
( C H4 N5 ? r# e; G9 ^# _, O2 h公仔箱論壇豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，公仔箱論壇+ d+ H3 p+ k" M7 K9 h7 K9 ]% ^. W
一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。
: T& ]+ }- K, S2 t; B- v8 _1 m) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，
$ O/ |$ M+ k+ m; J" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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