4 ]) Z. u. N) q$ _) }7 T材料：
7 `9 q3 q" v1 {2 H/ B+ ]2 ^7 N$ s/ Owww2.tvboxnow.com豬頸肉3塊、魚露1湯匙、紅咖喱膏1湯匙、米油1湯匙、椰糖1茶匙、檸檬葉4片tvb now,tvbnow,bttvb! U2 r/ b( c1 [
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其他配料：
: R* n8 x3 Z/ Q& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果(起肉切條)2個、檬粉半斤、米卷紙1小包、青瓜1條、金不換香草適量、炸乾蔥片適量蘸汁
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8 P9 w' m/ k# p# L! u* g( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：* b0 _ b0 j0 h- B7 i- H, U
青檸2個、椰糖2湯匙、魚露 3湯匙、蒜蓉2茶匙、紅辣椒圈適量
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& ]- ^2 v5 Q4 Z9 [ t! X做法:
, Z O; c& T5 t! ~. E# W; G1. 豬頸肉洗淨後與醃料同醃至少半小時。
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2. 放入已預熱200度焗爐，焗約20至25分鐘至熟透金黃，略為放涼後斜切成片備用。
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3. 檬粉以熱水輕燙，隔掉水份。$ |- n0 P0 P; l3 S, E1 z+ E
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4. 取一淺盆注入熱水(約70至80度)，放入一片米卷紙略浸至軟身後，取出並印乾水份。: I( J) M* C- B& D6 `5 S$ w/ ^
% v3 u+ k$ U, z i% T5. 包入檬粉、豬頸肉、香草、炸乾蔥片、芒果和青瓜絲，包成春卷形，以濕布蓋好雪凍。
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6. 青檸皮蓉、青檸汁與所有蘸汁料拌勻雪凍。7.米紙卷切件，蘸汁同吃。- G" q- p+ g0 t" i6 R; A
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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