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材料：(4人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {0 w, w' Z* Y# I- W
豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙
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. [5 Q/ Q6 A& n+ T公仔箱論壇帶子肉調味：
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb L! u7 s7 C; F. F: N
1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。公仔箱論壇4 L; y+ E( y" o/ ~: o+ o* M$ I4 v
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2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。公仔箱論壇( z& J( ~5 F- U( T" G; ~
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3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。www2.tvboxnow.com! \3 \ j; Q/ y
! z% C1 H" M) ~公仔箱論壇4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。www2.tvboxnow.com8 V' b8 h" D; [2 L
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鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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