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[中式食譜] 西瓜皮牛肉

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 Q2 R7 }1 ~( O9 \& j
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個(切粗絲)、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒(切片)www2.tvboxnow.com$ d3 x3 c% r; j+ u3 T

2 n7 `5 @! F7 R/ u. m/ c' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G5 j5 j+ z9 h6 P4 ~4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(西瓜皮): www2.tvboxnow.com3 S& E7 I% J9 {
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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& z* T6 c9 X* I8 b2 D6 Z& Wwww2.tvboxnow.com醃料(牛柳絲):
' V3 V5 m1 d' ^4 Q生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s: d4 x5 m" y  A: D1 X# ~; r; r
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0 v( E/ Q9 Z1 j: d做法:     
% Q" w& l2 U$ o# K2 Xwww2.tvboxnow.com1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘,隔水後拌入糖及白醋備用。
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* ]/ u. {4 z5 h- V+ U6 N7 Y$ gwww2.tvboxnow.com2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。/ S  {3 I+ X. K; C, c; B$ A4 C

5 Y! z* `3 |& J1 b3.起鑊爆香蒜片,加入牛柳絲略炒,取出備用。
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9 |0 M0 x2 E9 @: G+ L3 l$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲,可加少量清水,待蔬菜炒軟後加入西瓜皮,並把牛柳絲回鑊,加入蔥段略炒即成。
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