' y- D2 d. H2 M- a: k5 R公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @9 N0 s* u B+ s1 n: l' [7 K
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）公仔箱論壇$ ]. e& ?6 z9 I
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [( m5 w6 {9 |! R: t7 r% h/ Z
調味醃料（西瓜皮）：
# n5 I8 ]9 {- u4 f4 w鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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. @) C7 @. W, z$ q3 p1 [醃料（牛柳絲）：
. m# k* H [& w6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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, k& _0 a7 j: v! l; i2 J, T做法: 8 G/ a* C9 Y. z
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。9 Q* g; G* t1 r
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。公仔箱論壇* v% K$ Y4 P! k4 B# b
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。* K. ?/ |- Z; u8 p5 \3 O
5 D* V! A/ a* {2 g" T/ R4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。- Z) n, K1 r: M
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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