6 J0 w5 D% A3 ]( M3 v, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：. k8 G/ j: ~" u7 l2 \, G
雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量
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e) A7 ~7 }4 ~: M公仔箱論壇雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙
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( ?; ^; a0 |' P$ C+ s+ l做法:
( Z/ a" W$ K+ U, \0 N5 R& e公仔箱論壇1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。
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" ^% T& m* l, ^4 |2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。
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3 h. {& O$ h$ h/ T, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。
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" F* D# o, n8 G% ?! ]0 ^- }; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。
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; |4 d3 v: b/ i0 G& M- R; s5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。公仔箱論壇8 o/ D6 f+ a: Y- C! e' s9 V9 @( P
5 M0 M, G0 ^! B' E( Q6 P* `4 r5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W; N3 [5 o3 C+ d# M0 D3 {! x貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。
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發表於 2015-8-18 07:16 AM
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