8 N( {. R0 ^4 n% y. t% G5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 E9 ~% n) C1 y6 ^& ]9 s0 E* S
雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量www2.tvboxnow.com* @6 d4 m) {8 G5 a% }
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雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙
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/ K! t+ N2 }( h2 X: B- i x- k公仔箱論壇做法:- T& l4 b# o# s f1 x# X
1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H {/ w: k& P/ R/ l
- e% L% [- m8 O5 X# h* |3 }% ^1 Pwww2.tvboxnow.com2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。' F; y$ ^6 @5 q7 E( k) c
4 a0 y) z/ Y, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。
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9 R( H. P. H. n( g; e) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。
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; H8 N' k* j8 u& Etvb now,tvbnow,bttvb5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。
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+ g( H( a) A8 i, O6 Q lwww2.tvboxnow.com貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。
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發表於 2015-8-18 07:16 AM
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