[中式食譜] 煎封鮮魚

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) b9 ?. |  I# L/ V& H3 Htvb now,tvbnow,bttvb材料：
. n" ?6 s* t" \: i( R! V! Z3 Z鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙
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# W( t5 A& |/ y& D" @9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
- X8 p8 v% ~" a4 F8 n- c3 R; xtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙' ]. J$ G. K, b4 [! }9 {( `+ j8 [7 G

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  t7 Y5 J  ~! B! ]8 k9 b1 X. M/ ~做法:' s! L5 l& Z% N0 ~9 r
1.薑切絲、蔥切段後再切絲。
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。
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  f& G3 F( b; v# vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。
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4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。6 \+ Y  e# g  v* `# g0 b
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。! S; V5 b# }- J5 C% U

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