[中式食譜] 煎封鮮魚

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2 a8 p8 J0 n; Q& ^: ~& i' P% r材料：
, r6 j! |' W* R! U8 Jwww2.tvboxnow.com鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙
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% j% ^: Y7 x3 X" v7 x" i9 L, T2 G) K汁料：tvb now,tvbnow,bttvb5 Y5 q: o. j6 I5 @5 f) C) {' s/ A
生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙
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做法:
6 [# ^) c4 |/ K. K- w9 y1.薑切絲、蔥切段後再切絲。公仔箱論壇0 @2 T4 ?1 g! B& v2 N

( y- ^: z; V' z. b& a( ?! g公仔箱論壇2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p, U9 ~0 L6 Q7 w5 D5 X' i
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3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。$ W  ]9 F. K% c+ O

7 }% H8 S+ I7 g+ D! S4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb6 A' k1 m. k1 N- m
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