[中式食譜] 煎封鮮魚

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材料：
  S% a6 k- s. f/ y: otvb now,tvbnow,bttvb鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u" G3 n8 l; Z+ {
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汁料：! q& z  l2 S4 k% k0 ^
生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙3 q' ~2 G# e, w. E  E3 j

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) L+ M) o! q7 H" ~0 q- H公仔箱論壇做法:2 H* ?" f& M0 I/ g
1.薑切絲、蔥切段後再切絲。
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* a9 a  v0 O% i3 K' V# ?公仔箱論壇2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。
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' w# X1 U. S9 X# \5 G$ L$ [4 y9 T, Etvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。
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4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb( W4 Q6 C0 Z( R7 y- g; Y
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