. p$ Y) S" S1 W+ ~' I$ L2 r/ o
材料(4人分量)：
Q2 C% n1 q* [9 J2 w/ c節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升tvb now,tvbnow,bttvb2 b% H2 p. x# Y9 r
公仔箱論壇2 b' a. Z8 w d1 W& }% [2 l2 W" ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ y7 [, `/ T, P! j( X: g: L4 f
調味：
2 f0 t3 p1 D, K) _& r& \鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb( I. K& i- w' a! e2 d% G
" ?# j( ]- N' q4 ?6 N公仔箱論壇
0 d8 } |+ n" ]: q$ U3 ^: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 P/ n* {4 Z3 [2 r7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。2 J# q6 X# I& I' {3 z% `
* ~5 u' d3 e2 O2 a1 ]2.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb: m/ [3 K$ M4 ^ _& N
tvb now,tvbnow,bttvb. F" W: `& v1 X. o
3.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。! f/ h; E6 K; S* O1 I+ W! U
/ _* c/ P2 ^8 ~, e. _4 n) I公仔箱論壇. {0 g# H5 M3 B, B7 z: \
花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。
+ N9 F. l0 X$ b; Z0 x- v2 g
+ u" u( i! H' Z' }" [" M7 Wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-8-18 07:17 AM
| 