公仔箱論壇+ p7 t' z( O0 h
材料：(4人分量)
. t; O, {6 k% a: w% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)4 u- J( S* o" @& U( R# N8 ^
8 V) h$ K9 c1 u7 e/ t$ X
www2.tvboxnow.com- O1 K3 E& ^' L9 z" v" W( l" p j
牛肉調味料：
9 ~" t! u1 `6 f5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙
$ q. G4 h' {1 G+ {1 O( _0 a3 mwww2.tvboxnow.com
5 N% Y% X2 L: v+ O! P2 p: {, ltvb now,tvbnow,bttvb
# ~* K0 p- R" Q8 Vtvb now,tvbnow,bttvb番茄調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l9 X5 k$ M" I6 g4 _) c
糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I7 s% @7 P" {1 j8 G. e
tvb now,tvbnow,bttvb% q; \# [4 z- ^. X" b7 E
$ M) T" @2 v+ ?3 T粟粉芡：
! Z8 k: Z' M" c" i& Ntvb now,tvbnow,bttvb粟粉1茶匙、水1湯匙www2.tvboxnow.com) H& T( _9 V3 y% P5 n
, d1 c- G( U: ~
( f/ l% O; P3 |4 A" [" `/ S; ]0 P做法:+ A8 N" R" v5 j# y/ a
1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- D' C2 F5 w# B7 `& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y# f4 ~0 i' F2 p8 s
2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。
7 |' a0 l* O; _* c
! y8 G2 ]: W! b4 s: Ewww2.tvboxnow.com3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。1 g* Q) R" \4 l9 o' y3 A
( |# d4 e; V% u# ~& q+ swww2.tvboxnow.com4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。
, `! y0 R% H; [0 }) B8 O
% U; T8 t. T0 [ S) S2 d5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。公仔箱論壇5 ]$ _& B( K. J. |
( l/ C; F, h6 H' i0 U2 w. Gwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com6 v3 ~5 k# j9 I7 b9 s: i0 y* A& C. `
九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。2 }4 [! r' A$ i0 Y
7 k- N" h+ |6 P4 t cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-19 07:09 AM
| 