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材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M" b8 i/ h+ A- ?% a8 A# N
牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)
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/ _: j' R' ?3 E0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉調味料：
* |8 C. U: e0 X: l: j; K. G) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙
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% a( C, v; y" q; d! v番茄調味料：
) z) a3 F$ v$ j9 t7 e. y公仔箱論壇糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙
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3 o3 A+ F+ m. ~' L3 H; Y6 K8 S0 y7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A0 n; g* W& \0 c" {$ Q: e0 u粟粉芡：www2.tvboxnow.com; p/ l( L' U9 Q* U
粟粉1茶匙、水1湯匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb, H7 Q" c* j( N; Q) {0 M7 J4 p
1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。1 h' X! R% [3 D6 Q5 S# Y: B
* p' F' V. v d6 dwww2.tvboxnow.com2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。
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, k, v+ K8 S: P0 c8 ?7 M$ H2 awww2.tvboxnow.com3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。
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4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。
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- r. G/ Y/ l% t8 H9 ]& R4 t7 v' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。
- P' C' M/ b5 y5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。www2.tvboxnow.com+ D- u" L, W: E5 t9 L8 E% s8 }" P
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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