# u1 Q0 o. u0 V) X/ {0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
8 | r7 s$ U$ R6 Cwww2.tvboxnow.com豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
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# N- A- }' U9 ^1 |, @tvb now,tvbnow,bttvb調味：1 D9 } Q5 \) P2 t; f" \
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j; x2 ^" k3 |2 J( x! `) {
1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
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* }& p% ?2 Z/ [ t+ a; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。' A+ I1 w7 u9 ]9 T
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3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。
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! X+ y ~3 \0 z& w8 ?這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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