6 G$ H( O2 ?1 c, X- M0 b8 M
材料：tvb now,tvbnow,bttvb; }% R4 g8 r9 x. d
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^* G; ]* o. X$ v% s
2 U4 d8 K2 U. A; K
. g+ H3 l/ {0 B: I/ z0 g" vtvb now,tvbnow,bttvb調味：
8 r+ f# h6 q: S6 G6 X# _1 N/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
7 X# ?0 w- p b0 m ^7 l! V6 Z' Owww2.tvboxnow.com
; Y7 [; O# _9 r' h# R/ n- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }1 E3 T5 u: r做法:
4 [3 K. V0 q7 H8 |7 qtvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P7 g$ j- D9 I/ P) X6 A
8 J, K, x# A' J# z* Hwww2.tvboxnow.com2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。公仔箱論壇6 o& K! J- m. |6 |! f
tvb now,tvbnow,bttvb0 E6 Q- K. e k; j F% r
3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。
- v, M9 U8 U9 |" r# B# t) d; @公仔箱論壇; t9 E) z$ Z# u8 ]0 @
公仔箱論壇8 |+ t$ R- I( x
這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。% u1 P. m$ O: A1 Q
www2.tvboxnow.com, E1 l- Y5 R( H# P
|
發表於 2015-8-19 07:10 AM
| 