- W o' I1 `* O0 R- h) y公仔箱論壇材料：www2.tvboxnow.com- |' i1 o; H2 L2 Y1 S: E4 Y
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
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/ f2 a' V* d$ |" |調味：
- }$ x% F1 b* a: O! P公仔箱論壇醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
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/ L% A! p1 ^9 Q公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb- f: b4 g1 @1 _ K8 k. i2 c
1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。公仔箱論壇. f9 x7 { S% z4 y8 S$ _/ y4 a! r8 _9 U4 N
9 v' S. e) {: ]: s公仔箱論壇2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
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3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E- f$ d5 C+ p! P; y
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這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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