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[藥膳] 合掌瓜紅蘿蔔粟米雪耳螺頭雞腳湯

材料:tvb now,tvbnow,bttvb: V5 h6 L* \0 h8 P2 S3 X( e
合掌瓜.....1個
+ R. H: h* v- A( t+ g! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1條( |8 M" V* h& G8 |8 D* h5 c
粟米.....1條
: E/ O' ?- Q2 s$ l" e公仔箱論壇雪耳.....1朶www2.tvboxnow.com2 e, p7 j/ }( y, b9 d+ i5 {
螺頭.....2隻公仔箱論壇1 M1 J$ i( O; q- P: @
赤肉.....200克5 v* o' u9 i$ x" r" ~
雞腳.....3隻3 D9 _; s7 U) R4 s9 D' \) t
南北杏.....各1両TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T7 {0 L1 P# U6 [" j" D
蜜棗.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb+ d1 i; y+ E1 v% o# Z
水.....1700毫升
, d. y+ d$ f- W+ g) D8 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z( U( d, @3 I$ v) y

$ ~0 _" m$ L! U  F7 _tvb now,tvbnow,bttvb做法:4 u  C. c2 d6 q  P( M3 U
1. 合掌瓜去皮,洗淨切塊; 粟米去衣,洗淨切段; 紅蘿蔔去皮,洗淨切塊。www2.tvboxnow.com; K6 x( z. P, T: T7 W

( k7 C; g8 Y0 X! ?- r0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 螺頭刷洗乾淨,用薑蔥水煲3 - 5分鐘,洗淨切件備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [5 \0 u/ _4 D4 R& b

: U. |# P; q8 s  @" B+ `公仔箱論壇3. 雪耳浸發,把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻,備用。$ L) ~* i' G' g
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4. 雞腳洗淨,剪掉腳甲; 赤肉洗淨,切塊一同汆水,備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm),煲至滾起,放入材料 (雪耳除外),用中大火煲約10分鐘,轉小火煲1小時,放入雪耳,再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘,再次煲沸,加入少許鹽調味,即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ `9 Q+ M/ j7 `  G7 {7 _. |/ U5 w
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**小小貼士**
# Y& y! e# M% ]7 L2 ?6 S  h  V! P+ r公仔箱論壇- 合掌瓜的汁有黏液,去皮時要戴上手套。www2.tvboxnow.com* V" m6 N- p0 q
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- 感冒患者不宜用響螺,可改用瑤柱代替。公仔箱論壇/ ^" f9 b! {/ W: L  F8 p
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0 }8 ~( i! f6 ^0 C1 C$ T4 D! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[功效]
$ Z. [, a% \) e6 ~. t/ Y& a- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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8 V0 G' ~: M' Q6 b' e3 ]公仔箱論壇- 紅蘿蔔: 營養豐富,補眼、 抗氧化功效。
9 g+ R: J0 L2 d( eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j2 Y+ |9 ^: T$ e
- 雞腳: 含骨膠原,容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。www2.tvboxnow.com. ^4 y9 s) C! o/ Y  v& {  w2 D& b
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。! S+ K5 O  i5 d( |5 H( X0 D
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等,能治咳嗽、滋陰潤肺,加強細胞新陳代謝,有滋潤皮膚之效。www2.tvboxnow.com. Y) Z! W8 u7 y1 s8 W

5 U& j9 v' K- {3 ]* U- 粟米: 益氣,補脾,和胃。
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