材料:
( Q, U9 C: z8 j合掌瓜.....1個公仔箱論壇( A( @0 k) o V7 A
紅蘿蔔.....1條" P& ]6 y# y1 @% g3 A: E/ W1 U
粟米.....1條
8 V3 x5 C0 |7 G公仔箱論壇雪耳.....1朶
7 {* M3 I; t, K% M公仔箱論壇螺頭.....2隻
3 {+ b! z8 c3 ]) Y5 j/ Bwww2.tvboxnow.com赤肉.....200克3 b, d" f- x R' n+ v" x! C" ^# p
雞腳.....3隻
0 ?$ k$ t5 L: l公仔箱論壇南北杏.....各1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I R$ _9 S$ i% d2 K
蜜棗.....2粒公仔箱論壇- I% y& Q `- z6 R+ c7 ]
水.....1700毫升
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6 W% c& A/ y- n* z( @! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; ]- ~7 r+ D5 G" ~1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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, d/ S+ o( L2 p- v ?" ?/ `www2.tvboxnow.com2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。9 _. }$ U' S+ t4 D$ a: {
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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0 j: @& j7 `2 x+ E, j. [* y. k/ ztvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**
! m. e1 {. B% A7 s公仔箱論壇- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G' z4 S( M3 P( _. z
4 Y5 R' V" Y5 P$ W+ o% q3 b- l- S- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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" {3 H7 j R% e( V; B p- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。公仔箱論壇; Q7 d/ p3 Y, k+ M" y( D6 x& D% D
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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