[中式食譜] 蔥花爆米花浸雞肉

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材料:     
! }% V3 J' X1 `, {1 ]" r鍋巴4兩、蔥花4兩、小木耳4兩、蟲草花4兩、杞子20粒、雞湯1公升、雞胸肉2件、雞腿肉2件、薑片2片、?花適量
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9 M% j! p& |) _+ J( u' N調味:     
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! j/ R5 [6 z$ P( m: z0 H' U! x+ R公仔箱論壇0 }" V3 p  Y5 i; Q* c2 o* N) C
做法:     
, D3 Z' e9 R! ]- u# K/ T( b" G& Q2 v公仔箱論壇1.燒熱油，放入鍋巴泡炸一會後，上碟。
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2.爆香薑片，加入蟲草花、木耳、雞湯、雞胸肉煮滾，撒上杞子、鹽拌勻。
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/ u# E! ?4 ]# U% a" e+ ^: [3.撈出湯汁淋上鍋巴浸片刻，再將所有材料上碟，最後撒上蔥花即可。
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