[中式食譜] 仙人掌炒雞柳

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材料:     2 [+ {+ w; y  c# J; g% Z
雞柳300克(切粒)、仙人掌200克(嫩片、切粒)、紅椒1個、青椒1個、冬菇5隻、腰果50克、蒜頭2粒
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8 }! Q1 u/ R8 Y/ i* t' i+ c; o3 [調味:       k, x( G7 |$ u! E# y: {
蠔油3茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、糖少許、油少許、豆粉少許
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做法:     
2 d- A9 s# t  J4 L( X0 x1.用鹽、胡椒粉、糖、油、生粉醃雞柳片刻。www2.tvboxnow.com5 L$ Q% u0 S6 Z8 C0 o  L

4 i4 }4 c3 B5 h: ^% |www2.tvboxnow.com2.下油爆香蒜頭、加入雞柳炒至轉色取出。
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& d0 Q' v7 {. [  `6 Y6 l4 Q( jwww2.tvboxnow.com3.仙人掌、紅椒、青椒、冬菇炒香，放回雞柳及蠔油兜勻，上碟。公仔箱論壇1 l5 t$ S: [) E
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4.最後撒上腰果即可。
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