惹味牛扒 嗜肉天堂
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作為一個嗜肉者，肚餓時便想吃塊啖啖肉的牛扒。老實說，沒相當烹飪功力，品質再好的肉扒，自行煎煮也會失色，最好還是乖乖付錢，到餐廳享用大廚出品。推介城中熱門法式扒房La Vache!，選擇不多，其招牌牛扒連沙律及任食薯條（圖E，$278），選用美國頂級肉眼扒，牛扒表面煎得微焦，肉質細嫩且香濃多汁，再蘸點特色秘製醬汁，非常美味，難怪每晚坐無虛席，門口經常出現輪候人龍。
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4 \, H8 l( {8 \由米芝蓮名廚Akrame Benallal開設的Atelier Vivanda可謂肉食者天堂，除了黑安格斯牛腹肌，還可選法國黃油雞胸、鴨胸、牛仔肉及黑毛豬肋骨，每位套餐$448，包括前菜、主菜、薯仔配菜及甜品，十分豐富。想轉口味？可試煎鴨胸（圖F），肉質香濃軟嫩，不加醬汁也很惹味。
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$ a6 _$ T4 z* J; u* N+ lwww2.tvboxnow.comLa Vache!tvb now,tvbnow,bttvb( O& u4 @/ T5 Z
地址：中環卑利街tvb now,tvbnow,bttvb j f# T' ~7 p& w" ^) f
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Atelier Vivanda
. h+ L1 W+ y/ B9 D2 W5 }4 ^地址：灣仔船街, r5 @ ]( s/ y, m0 V- t& z
公仔箱論壇1 ?2 d9 R: |0 ?4 V7 C8 c; E
5 H6 b2 Z i1 x0 E# ]* I榴槤甜品 層次豐富Ron
# @( v v1 B" s6 o- }- vwww2.tvboxnow.com馬來西亞人愛吃D24榴槤，香港人偏愛貓山王。貓山王又稱山貓王，是昔日馬來西亞皇室貢品，原本產量極少，後來經接枝種植，產量才提升起來。小記第一次吃貓山王，因果香味濃郁，感覺像喝下烈酒，屬燥熱底子的我受不了，唯有改吃榴槤甜品。
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; R4 j# l0 ] otvb now,tvbnow,bttvb沛公甜品新推出純貓山王千層蛋糕（$164\件，圖C），入口啖啖榴槤肉，層次豐富又不膩，好正！另外，香港百樂酒店Park Café供應「榴槤之吻」下午茶Buffet（圖D），任食泰國榴槤甜品及茶點，成人每位$148起，大家幫襯時，不要錯過榴槤梳乎厘！
7 }$ {# v2 y8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I9 W8 Z, y# x+ `* D/ `
沛公甜品
9 y& e) F: `, c) v& [( B5 h) N5 t" b1 lwww2.tvboxnow.com地址：旺角廣華街百利達廣場地下) `! G6 P T( [, ?
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8 j. g" Z, s; d地址：尖沙嘴漆咸道南香港百樂酒店
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特調雪糕 風味獨特公仔箱論壇( a4 p" b0 G' w4 n) ^
Dorothy
' K( i* x8 h4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身處石屎森林的香港，立秋後仍無涼風吹送，最想吃點冰涼甜點解熱。小記最近發現不少有趣雪糕，均值得一試。例如君悅酒店茶園自助晚餐（$698起\位），便有七款特色雪糕（圖A），包括椰子龍蝦濃湯、墨西哥辣椒奶油粟米等口味，原以為味道怪怪的，怎知一試便愛上。前者椰子的清香配以龍蝦的鮮味，加上淡淡奶香，味道非常匹配；後者的粟米雪糕配搭墨西哥辣椒與奶油粟米粒，香甜粟米帶點微辣，入口挺刺激。
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韓國過江龍Sweet Monster以爆谷雪糕聞名，最近落戶旺角潮服店I.T.，開業不久已人頭湧湧，試吃了芝士焦糖口味（圖B，$39\杯），鋪滿爆谷的牛奶雪糕，像一座小山般，賣相很可愛。原來雪糕含有75%牛奶成分，並以韓國Grade A級別牛奶製作，難怪如此香滑，爆谷入口鬆化，帶點鹹香芝士味道。
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Sweet Monster
5 I1 G4 Y" O9 O7 K& s' E4 p* ewww2.tvboxnow.com地址：旺角亞皆老街朗豪坊三層
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/ E4 J, E- b3 ^( D. v, q- J; H4 ewww2.tvboxnow.com茶園
% R9 a8 t# L3 K- S ] ~1 a( L地址：灣仔港灣道君悅酒店閣樓 |
發表於 2015-8-22 06:58 AM
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