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[食肆地點] 皇宮氣派嘆意法菜


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[/td][td]位於銅鑼灣鬧市的Sun Palace,充滿浪漫情調,佈置洋溢雅緻品味,大廳的水晶吊燈更添高貴氣派。高貴的金啡色貴妃座椅,與戶外悠閒舒適高腳座位互相輝映;室內的浪漫情調,或坐在戶外的悠悠晚風下,跟好友輕談淺酌,度過愉快難忘的一晚。
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. s/ @/ \8 Z' _6 R7 }' nSun Palace的Sun,寓意太陽的溫暖及活力,而Palace指皇宮;於一個充滿溫暖及活力的皇宮用餐,正正是Sun Palace希望帶給顧客的體驗。餐廳冀以美食匯聚各方好友,精心提供一系列優質菜式,讓你在皇宮吃意法菜。
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精緻美食推介
  {5 I, v1 u* b3 k. Swww2.tvboxnow.com由頭盤至甜品的食材,都由主廚精心挑選及設計,只為顧客稱心滿意。
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) s7 a) ~( |, b3 {; B' L( p; X西班牙海鮮飯
1 G& g5 {, D" @6 z: u選用多款海鮮,包括鮮甜彈牙的大蝦、帶子、青口,配合煙韌黏糯的飯粒,口感極佳;以海鮮熬成的湯去煮飯,飯粒吸收海鮮的鮮甜及香料的芳香精華,鮮香濃郁,充滿熱情風味。
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烤澳洲M6和牛伴燒新薯
& {1 B, C& ^  _公仔箱論壇外層烤得焦香,內裡充滿肉汁,牛肉味香濃且油脂分佈均勻的澳洲和牛,甫入口,牛肉香味四溢;配以新鮮爽口沙律菜及燒新薯,可消解和牛的濃郁口味。
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www2.tvboxnow.com$ w6 M% C& ^# M6 {# \9 p
[/td][td]白酒香蒜燴美國馬尼拉蜆配薯條或法包* u1 w& M' Z8 u; E; B5 I, s  o# c
香蒜跟海鮮是絕配;白酒的芳香與蜆肉的鮮味互相提升,香氣四溢。以薯條或法包吸收醬汁的精華,越食越好味。tvb now,tvbnow,bttvb" D  e- g' t9 C; K: x
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蟹肉柚子雜菜沙律
1 l0 q% }5 k; i; H& W8 [7 Z1 M! B0 Y蟹肉鮮甜,柚子酸甜,加上秘製柚子沙律汁,滋味醒胃。! V/ S# c) K7 K
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波士頓龍蝦意粉伴櫻桃蕃茄汁0 I7 |" U0 e5 B! ?/ F9 y3 d
揀選肉厚味鮮的波士頓龍蝦炮製,醬汁以櫻桃蕃茄、羅勒葉、蘆筍製作,意粉吸收了龍蝦的鮮甜及醬汁的鮮味,滋味滿腔。
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/ A+ g' ]( A5 x( S1 V7 {慢煮羊架伴野菌蓉,法邊豆www2.tvboxnow.com1 a. z# z, }* `9 ?* J' H4 A! _
經慢煮的肉類,能有效將肉汁鎖住,令羊架肉質嫩腍,充滿肉汁;香濃的野菌蓉醬汁將羊架香味層次提升。
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" q1 L& |& H* G( T9 hwww2.tvboxnow.com油封鴨伴法式芝士焗薯,菠菜
% F# Z/ @7 i; K* g) E" S# |www2.tvboxnow.com低溫燉煮的鴨腿,利用油脂在低溫時凝固的特性,能將鴨腿的鴨皮比油炸還酥脆,而鴨肉比燉煮的還軟嫩;配上香滑的芝士焗薯,送上不同口感;至於旁邊的菠菜,吃一口也能解膩。
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4 I' Y; m" R4 _1 y1 F7 Q細味精緻甜點; \  W% y9 p$ o" ~& G$ `3 U
精美可口的蛋糕由甜品師傅精心送上,如果你希望預訂蛋糕為愛侶或好友慶祝,可於兩天前致電預訂。推介抹茶口味心太軟,溫熱的抹茶軟心流出,配以滑溜淡香的雪糕中和了抹茶的苦澀味,一冷一熱,口味與口感為最佳配搭。
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0 ]) i& f: L0 ]/ }% l7 u+ W6 x4 H! F( utvb now,tvbnow,bttvbSun Palace
! }% p. A  S9 \+ N  z/ }+ Z* B7 U- b: s公仔箱論壇地址: 銅鑼灣銅鑼灣耀華街
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