[中式食譜] 紅咖喱雞

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材料:     
' R+ ~1 Y4 C* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
) c, G0 h& l: V: qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W7 E9 r) C5 @- o6 T7 }

1 n7 Y" T2 L; A; ^, dtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
# I3 L( v: A% |/ I' Otvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙公仔箱論壇$ Y( h7 L0 S" t1 q* x( @

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做法:     
. l+ x% K3 ^4 ]6 T3 hwww2.tvboxnow.com1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ {& S) P& o  t7 Y+ c
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
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3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。tvb now,tvbnow,bttvb: A  I& N- H0 s; M2 U% R

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