一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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0 `: |9 c C) [公仔箱論壇補充優質蛋白質：
8 b9 u$ O1 T* I3 X蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。7 K8 ~+ R; [# X; k+ c" k
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增加飽腹感：www2.tvboxnow.com* ?8 l9 r- e- S4 d
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。% l$ K8 o- F2 w3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O- L7 w( j7 L" x" Y
有助減肥：
b6 L; k! ~) b6 V+ b2 u+ ]tvb now,tvbnow,bttvb早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。tvb now,tvbnow,bttvb2 U$ p; b8 W. j; z" Y& H, D9 U) f3 K
; z) f; u( [& a( ?& p- |6 }! x' `提高記憶力：公仔箱論壇/ i' s- C# } \! d! R5 s8 G
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。公仔箱論壇 i- x5 `' E: ]4 T5 h
! X( l; ^, s* Y+ J+ h. d% z% [% h, z6 H公仔箱論壇提高警覺性：
/ ^ q9 E1 s$ y$ G雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w! c+ ^. E, L, @7 W
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保護視力：
7 J8 _1 a6 I% a3 Y% o6 }5 U蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。- L: n( n# _, T. A) K- T6 X7 K
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雞蛋怎麼吃有營養？www2.tvboxnow.com, [! f9 k" [# A' t0 b" o" _
有益心臟排行榜
- |6 p: O5 F/ @; z. xtvb now,tvbnow,bttvb第一名：帶殼水煮蛋
9 P0 s. K6 j' X# N2 k" L不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。( Z$ J$ Z1 R+ @" G
第二名：水煮荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ z! o; u7 C, A3 C4 Z" K
第三名：蛋花湯和蒸蛋
* i, c7 {& {3 T( d7 K第四名：煎荷包蛋
5 x. N( s ~8 O, Atvb now,tvbnow,bttvb第五名：攤雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb2 l+ J; A; Q/ z
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。) ?. G5 Q0 t4 ?7 S1 o
第六名：炒雞蛋
. {$ C3 o5 S% Y* p8 H. C/ otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
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9 `, g8 [ j$ R5 ]! `# q公仔箱論壇蛋白質最好消化排行榜
1 h% I. k4 x0 P/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一名：帶殼水煮蛋公仔箱論壇9 N% g! Z9 d6 q# z9 K
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
' h; I% E/ L% x1 b* q* k" a1 Q第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
2 V% z: F! V6 g+ V& J4 ]公仔箱論壇這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
, y5 `7 |; Z* Z4 f. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：炒雞蛋
# v8 p2 h% o5 {( Lwww2.tvboxnow.com蛋白質消化率為97%。
% V# G7 P+ E. K* ~ q# z: |tvb now,tvbnow,bttvb第四名：蒸雞蛋
) Z1 B* P r! Ewww2.tvboxnow.com蛋白質消化率92.5%。tvb now,tvbnow,bttvb% \! F* \0 V2 k; I# q/ p$ x
第五名：生雞蛋www2.tvboxnow.com3 F. I" x/ l" ~6 ?" Q
蛋白質消化率僅為30%—50%。
" u: U# Q$ X. d0 w5 ]% B* {$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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維他命保存排行榜公仔箱論壇% Y5 w; U4 g& q; B
第一名：帶殼水煮蛋
+ k$ Q+ ]& e+ I7 a( k. j' b6 Q) o* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱溫度低，營養全面保留。
! F b) @' `( W& x9 Ctvb now,tvbnow,bttvb第二名：蒸蛋
( x/ `$ K* _) [: m公仔箱論壇加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。tvb now,tvbnow,bttvb1 o: r3 A9 [/ `4 ` ^; B- J- C
第三名：水煮荷包蛋
& V; U7 h7 h' T加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。$ o3 P R0 R w- R$ f6 `) ^/ a: E
第四名：煎荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb: S. u; J6 S# {
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
$ |$ d/ ^: {9 p7 Rtvb now,tvbnow,bttvb第五名：攤雞蛋www2.tvboxnow.com! y$ r: w, G5 e4 [: i* j
加熱溫度高，所有維他命都有損失。
* Q& G: h$ y! v2 `% g2 P公仔箱論壇第六名：炒雞蛋www2.tvboxnow.com; r+ b z) e1 {7 e+ ]. V
加熱溫度高，維他命損失較多。www2.tvboxnow.com- H% U* w/ v! P& {. i
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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