一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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補充優質蛋白質：
* e, u1 p7 j6 n5 u蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
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1 t- _' D" |% ~* Lwww2.tvboxnow.com增加飽腹感：tvb now,tvbnow,bttvb; s) Y6 u+ W8 f, O# q
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
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有助減肥：tvb now,tvbnow,bttvb, j7 S* S: q- A4 {: q6 A4 L: Q$ {
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。公仔箱論壇0 {3 d- t3 i& N; \$ }: d& m
( u3 A0 K/ s) {8 w/ @www2.tvboxnow.com提高記憶力：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J2 J: }% J) }. R2 g0 C3 \
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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3 d7 M4 m- f! s9 I5 V: z; b/ z/ o提高警覺性：) l, M$ n( m: e7 j2 Q6 L
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。% U0 D9 R' a5 d; Y
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保護視力：
( U. G4 U: W( k8 o' vwww2.tvboxnow.com蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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雞蛋怎麼吃有營養？tvb now,tvbnow,bttvb: g/ [6 y$ H: u! `5 W. ^* \9 E
有益心臟排行榜! w% U) ]; a4 e; J4 n
第一名：帶殼水煮蛋公仔箱論壇5 Y# z% i& z! Q: @5 L* k! J7 S b
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
_7 R( z7 |* B5 V. ttvb now,tvbnow,bttvb第二名：水煮荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb7 L5 x. K( z. Z5 T7 N
第三名：蛋花湯和蒸蛋
2 E' t; B" t$ @+ V, [9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四名：煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b' v+ T& u' Q- ^
第五名：攤雞蛋: b3 {+ n0 J3 D; m2 A6 Z; O u1 J+ s
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。tvb now,tvbnow,bttvb8 s- y7 T0 A' A- ]7 }
第六名：炒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B0 A6 O' {; g1 D% i( R
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
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( I1 c' a, q# |" h6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _* D& {4 [" e, L" b: X蛋白質最好消化排行榜
! n# T. e& r5 V( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一名：帶殼水煮蛋+ e+ U' w" T- g. ]1 T
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。公仔箱論壇% x" t( Q6 }, k: T6 L* ~0 W" N" u
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
: P; {% Y1 a) W( x! M1 ~tvb now,tvbnow,bttvb這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
- V8 f) I, u/ Lwww2.tvboxnow.com第三名：炒雞蛋
' C0 r0 h2 P& O3 `: \, m9 X* K0 R蛋白質消化率為97%。
, A- q5 s1 ~8 e6 E8 [* c2 z9 a4 Twww2.tvboxnow.com第四名：蒸雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb! H1 q" Z' |* T0 o" v7 E
蛋白質消化率92.5%。' N5 k$ [7 D4 E+ c$ g! v- ~0 ?
第五名：生雞蛋: d7 _ ^( m2 a3 ]. b& ]
蛋白質消化率僅為30%—50%。
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7 p9 O* L/ s6 T: }& o1 e! H# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命保存排行榜
4 X) ~4 m4 M+ m% X% x1 S+ i8 e6 q: N- Fwww2.tvboxnow.com第一名：帶殼水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H; H. Q0 w# W8 S
加熱溫度低，營養全面保留。
( `% B w, J$ V' z* e; g2 v第二名：蒸蛋
3 G% R8 q" E, P9 e$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
/ P* T# E1 R( i* v# `7 { Ktvb now,tvbnow,bttvb第三名：水煮荷包蛋
, w8 l1 R* X! x$ Q: x' H/ m( E加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
# v# ]5 A4 O% G" C0 \5 `8 p+ Ntvb now,tvbnow,bttvb第四名：煎荷包蛋
% z8 X, ^0 y/ t( Y0 Wtvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f: t5 q4 v& T( [, E6 G
第五名：攤雞蛋
; w2 N% H/ J3 m" bwww2.tvboxnow.com加熱溫度高，所有維他命都有損失。
! g, O. w1 \! t* P/ O: n公仔箱論壇第六名：炒雞蛋. `3 ]: E. Y, p! A+ T; Q
加熱溫度高，維他命損失較多。
' s% [5 `" J0 q9 g0 n1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！公仔箱論壇- B% N1 l- a, f/ s9 i: s: Q
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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